Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
J'ai l'habitude de faire ce gâteau depuis l'année dernière !! Au départ la recette se fait avec des pommes mais comme c'est la saison des cerises , je me suis appropriée la recette !!
Je vous assure que ce gateau est vraiment excellent !! Si vous essayer , ce ne sera pas que pour une fois !!! En plus , il est super simple à réaliser !!!
Il vous faut:
10 cuillères à soupe de farine
8 cuillères à soupe de sucre
6 cuillères à soupe de lait
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 sachet de levure chimique
2 oeufs
500g de cerises dénoyautés
150g de beurre
25cl de sucre ( environ 230g)
un sachet de sucre vanillé
2 oeufs
C'est parti:
Précahuffer le four à 180°.
Mélanger ensemble la farine et la levure tamisées, le sucre, le lait, l'huile et les œufs .La préparation doit être bien lisse et homogène.
Verser dans un moule à gateau. La pâte ne doit remplir qu’1/3 du moule car il va gonfler à la cuisson.
Disposer les cerises dénoyautées dessus et enfourner 30min environ à 180°. Le gâteau doit commencer à dorer.
Pendant ce temps, faire fondre le beurre, le sucre et le sucre vanillé. Hors du feu, rajouter les deux œufs et mélanger aussitôt pour ne pas que les oeufs cuisent.Verser cette préparation sur le gâteau et remettre au four 20-25 min à 180°.
Suggestion: Comme je vous le disez plus haut , vous pouvez remplacer les cerises par 4 pommes coupées en quartiers ou d'autres fruits....Régalez vous !!
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