Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
Juste un régal , fondant à souhait avec la texture du chocolat blanc, de la poudre d'amande et du limoncello ! A refaire, et pas qu'une fois!
Je l'ai aperçu sur le blog de philo son blog: " Philo aux Fourneaux" ) qui elle l'a vu sur le bog d'Edda " un déjeuner au soleil"! Merci à elle deux pour cette délicieuse trouvaille !!
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson:30 minutes
Il vous faut:( pour 8 personnes )
200g d'amande en poudre
80g de sucre glace
60g de maizena
80g d'huile d'olive
le zeste de 2 citrons
170g de chocolat blanc
5 oeufs
50g de sucre en poudre
2 cuillère à soupe de limoncello
C'est parti:
Préchauffer le four à 160°.
Dans un récipient , mélanger la poudre d'amande, le sucre glace , le zeste des citrons , la maizena et l'huile d'olive.
Ajouter le chocolat blanc haché grossièrement.
Dans un cul de poule , faire blanchir les oeufs avec le sucre. ( ou que le mélange devienne mousseux)
Verser le ensuite sur le mélange d'ingrédients secs .
Ajouter ensuite le limoncello. Mélanger .
Verser le tout dans un moule en sillicone et enfourner 30 minutes à 160°.
Le gâteau doit être légèrement doré sur le dessus et reste fondant à l'intérieur.
Laisser refroidir avant de démouler.
Déguster...
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