Gâteau invisible pommes-poires d'Eryn

Il fallait bien que j'essaie ce gâteau , je pense qu'une grande partie de  la blogosphère l'a essayé et tout le monde adore !! Je me suis donc attelée à la tâche t j'ai bien fait ! Délicieux gâteau tout en légèreté . En plus c'est la saison !!!

Décidément , en ce moment j'enchaine avec les recettes d'Eryn, faut dire que ces recettes sont parfaites!!!

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Il vous faut:

 70g de farine

1 pincée de sel

1 sachet de levure chimique

2 oeufs

50g de sucre en poudre

1 cuillère à soupe de calva ou de rhum

10 cl de lait

20g de beurre fondu

3 pommes (golden )

3 poires

C'est parti:

Préchauffer le four à 200°C.

Tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le sel.

Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse.  Ajouter le beurre préalablement fondu, le lait et le rhum ou calva. Fouetter de nouveau. Ajouter le mélange de farine progressivement, sans cesser de battre.

 Diviser la quantité de pâte obtenue de manière plus ou moins égale dans deux saladiers différents.

 Peler, retirer le coeur et épépiner les pommes. Les couper en deux puis les trancher très finement à la mandoline. Au fur et à mesure, les jeter dans un des deux saladiers, en remuant pour les imbiber de pâte (cela évite que les tranches ne s'oxydent). Faire de même pour les poires, dans l'autre saladier.

Beurrer et fariner un moule à gâteau . Verser d'abord le contenu du saladier aux pommes, lisser.

Verser par dessus le contenu du saladier aux poires. Lisser de nouveau. Enfourner pour 35 minutes à 200°C.
 Laisser tiédir dans le moule.

Suggestion : Saupoudrer de sucre glace.

 

Comments

[Caro en Cuisine]

Je confirme ! Pour avoir fait le gâteau invisible aux pommes pas plus tard qu'hier soir, ce gâteau est une pure tuerie ! Je n'ai mis que des pommes, mais ce doit être une tuerie aussi ! ;) Ce
gâteau est magique ! :D Je mettrai la recette et les photos sur mon blog très très très prochainement.. ;)

[lustine]

Je vais venir sur ton blog:)))  bisous Caro !

[Cupcakes en folie et autres douceurs]

Superbe!! J'en prendrais bien un morceau!!

[lustine]

Merci beaucoup

[catounette]

Je l'ai encore fait l'autre jour mais sans poires,juste des pommes,un délice que j'aime toujours cuisiner,bise

[lustine]

IL est simple , peu sucré , pas lourd!!parfait ... Bonne semaine Catounette

[jennifer]

Ce n'est pas la première fois que je vois ce gâteau,il va falloir que je le teste moi aussi.
En tout cas le tien est réussi
Bonne soirée

[lustine]

Merci beaucoup Jennifer!! Bisous

[yami]

hummmmmmmm supér puisqu'il est invisible je prend une part et merci d'avance hihihihi

[lustine]

Merci yami :)))