gâteau moelleux amandes-chocolat

une recette venant du blog de Dorian , je ne pouvais donc pas être déçue vu son excellent blog et son talent !

Une recette rapide , extra que j'amène à mes amis ! ce fut une réussite , ça a beaucoup plu !

 

 

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Il vous faut :

200g de sucre en poudre

140g d'amandes émondées 

 150g de blancs d'œufs (soit environ 5blancs)

170g de beurre 

 60g de farine

75g de chocolat noir fondu 

 30g d'amandes effilées

C'est parti::

Préchauffer le four à 180°.

Mettre  le beurre dans une petite casserole et le faire colorer noisette  puis laisser refroidir.

Mixer finement le sucre et les amandes entières.

Verser les blancs d'œuf dans un batteur de les battre rapidement surtout sans les monter en neige. Ajouter le sucre aux amandes et mélanger .

Laisser tourner le batteur et verser le beurre ne filet. Ajouter la farine et mélanger encore.Ajouter alors le chocolat et les 20g d' amandes effilées. Mélanger rapidement.

Verser la  pâte dans un moule sillicone, saupoudrer les amandes effilées restantes (10g) et enfourner pendant 25 à 30 minutes à 180° sortir , laisser refroidir et démouler .

Suggestion : décorer le gâteau avec du chocolat fondu , du nutella, du sucre glace ...

   

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Comments

[Vicoquette]

Waouh!!! le croque + le chocolat... j'adore!!!!!

[Dine avec Sandrine]

Il a l'air exquis... Avec toutes ces petites parts, il y en a peut être une pour moi?
Bonne journée, Dine avec Sandrine

[anick]

j'adore
bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

[léo]

Lulu arrête de nous faire baver ..... la prochaine fois que tu ramènes des bons gateaux à tes copains internes, passe voir ta cousine au centre de soins, c'est juste à côté ;-)

[Dan]

Hum!! une petite merveille à ne pas manquer!!