Gâteau moelleux à la fleur d'oranger de Doria

Merci au blog de Doria pour cette recette simplissime et délicieuse. Un gâteau parfait avec un café ,pour déjeuner ou pour le gouter !!

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 +10minutes

Il vous faut ( pour 8 personnes):

3 oeufs

100 gr de sucre

4 cuillères à soupe d'eau de fleurs d'oranger

Extrait de vanille

200 gr de crème fraîche liquide entière

30 ml d'huile d'olive

250 gr de farine

1 sachet de levure chimique

25 g de beurre fondu

2 cuillères à soupe de sucre en poudre

C’est parti :

Préchauffer le four à 180°.

Battre les oeufs et le sucre jusqu'à blanchiment de la préparation. Ajouter l’extrait de vanille et l’eau de fleurs d'oranger, puis l'huile d'olive et enfin la crème fraîche.

Ajouter la farine et la levure. Mélanger .

Verser dans une moule à gâteau et enfourner pour 30 min de cuisson à 180°C.

Au sortir du four, badigeonner le dessus du gâteau de beurre fondu, à l'aide d'un pinceau puis saupoudrer de sucre.

Enfourner pour 10 min de cuisson supplémentaire.

Sortir, laisser tiédir et déguster !

Comments

[lolo]

hum, un bon gâteau bien parfumé et moelleux comme j'aime !