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Top articles

  • Tarte à la crème d'amande et touche framboisée

    21 décembre 2014

    Voici une recette issue du blog " touche de saveurs" , une recette qui plait énormément surtout pour les amateurs d'amande , et une touche framboisée pour égayer nos papilles. Temps de préparation: 25 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Il vous faut:...

  • Crumble pommes-cannelle-carambar

    18 mars 2015

    Un crumble aux pommes , une petite touche de cannelle , et des morceaux de carambars dans le crumble pour obtenir un effet caramelisé extra ! Dans ma pâte à crumble, je n'ai pas mis de poudre d'amande ( ma belle soeur étant allergique) , et bien il était...

  • Angel cake amandes et framboises

    23 juin 2016

    Voici l’angel cake de Chantal « assiettes gourmandes » fait spécialement pour une soirée entre amis. Un dessert aérien, vaporeux et une croute légèrement dorée. Génial pour utiliser les blancs d’œufs, les framboises apportent une touche colorée et d’acidité...

  • Moelleux aux marrons,poires rôties,chantilly et croustillant noisettes chocolat blanc

    23 juin 2017

    Pour les multiples anniversaires du mois de mai , je voulais tes petites portions individuelles pour chaque concerné !! J’ai opté pour une recette que je voulais faire depuis longtemps, gourmande, chic !!! C’est réussi : une tuerie !!! Des poires, de...

  • pain perdu au saumon et saint moret

    06 mars 2015

    Trop simple, trop efficace , trop bon ! On peut que succomber pour l'apéro ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 4 minutes Il vous faut : ( pour 6 personnes) 6 tranches de pain de mie sans croute 4 à 6 tranches de saumon fumé saint moret...

  • Gateau au chocolat bellevue de Christophe Felder

    15 décembre 2014 ( #Desserts )

    Voici le fameux gâteau au chocolat Bellevue sans beurre de Christophe Felder qui a fait le tour des blogs à une époque et encore maintenant.. J'ai bien fait de le tester car c'est succulent!!!! Même sans beurre, on arrive à une texture moelleuse, fondante...

  • Délice aux noix

    01 février 2015

    Recette inspirée du blog "contes et délices", pas de cuisson , de la fleur d'oranger, du miel , des noix , des spéculoos... c'est extra! Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos: 12h Il vous faut : 300g de spéculoos 100g de beurre fondu 1 sachet...

  • Tiramisu crème de marron

    22 février 2015

    Mon chéri adore les tiramisus et la crème de marrons: alors voilà le résultats!!! Il a adoré Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos: 2h Suggestion : pour la déco , saupoudrer de cacao en poudre ou de brisures de marrons glacésTemps de préparation...

  • Double cheesecake vanille chocolat blanc

    04 novembre 2015

    Pour l'anniversaire d'un de mes meilleurs amis, je suis allée sur le blog de bernard pour chercher un dessert à la vanille et chocolat blanc ( gouts préférés de mon ami). Sur son blog c'était sur que j'allais trouver un dessert génial qui lui conviendrait!!!...

  • Muffins citron coeur abricot

    30 décembre 2014

    Des muffins fait pour mon amoureux spécialement ... C'était excellent ! citroN et abricot se marie parfaitement ! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Il vous faut:( pour 8 muffins) 50g de sucre 1 oeuf 150g de farine 1/2 paquet...

  • Oeufs de poisson frais

    11 janvier 2016

    Personne n'étant pécheur dans la famille , nous avons tout de même eu l'occasion d'avoir un superbe brochet offert par une connaissance très sympathique. Ma maman a eu le courage de vider le poisson encore un peu vivant... et de le préparer. De superbes...

  • Tartare de cabillaud vanillé aux mirabelles et tuile de parmesan-basilic

    23 septembre 2018

    Un tartare de cabillaud bien frais avec une touche lorraine apportée par la mirabelle. L’ensemble est étonnant et fonctionne à merveille !!! De la ciboulette, des oignons nouveaux, de l’avocat, de la vanille pour donner du peps à ce tartare, la mirabelle...

  • biscuit roulé chocolat caramel ou locomotive au chocolat

    10 février 2019

    Voici un gateau en forme de train fait avec mon filleul !!! Simple, beau, trop bon, ludique !! On s’est amusé et s’est régalé !!!! Temps de préparation : 30 minutes Temps de repos : 1h Temps de cuisson : 15 minutes Il vous faut : ( pour 6-8 personnes)...

  • Délicieux choco orange

    09 décembre 2014 ( #Desserts )

    Un repas de famille qui se profile ... Voici l'occasion d'essayer et inventer , mixer mes meilleurs recettes et aboutir à une tuerie . Ce moment familial fut très gourmand et bien agréable. Temps de préparation : 1h Temps de cuisson : 15 minutes Temps...

  • Tarte poires chocolat , crème chiboust caramélisée de Bernard

    21 janvier 2015

    Une tarte faite toute spécialement pour la réunion entre frère et soeurs à l'occasion des un an du petit Martin. Ce fut un délice , difficile de se tromper en prenant la recette sur le blog de bernard., légèrement modifiée pour ma belle soeur allergique...

  • Petits carrés à la noix de coco

    22 juin 2015

    Recette issue du blog " Paprikas", vraiment sympa ce petit gout de coco , mais la prochaine fois, je doublerais la garniture pour plus de crémeux. Je vous mets la recette en doublant la dose de crème.Ou si vous voulez faire moins de quantité , il faut...

  • Baozi ou brioches chinoises

    05 juillet 2016

    Voici une ma première recette de baozi , tout le monde a adoré !!!! J’ai un ami chinois qui m’a dit comment m’améliorer pour la prochaine fois, j’ai hâte de recommencer !!! Temps de préparation : 30 minutes Temps de repos : 1h Temps de cuisson : 15 -20...

  • Moelleux pistache coeur framboises

    05 novembre 2019

    Des moelleux pistaches-amandes avec un cœur fondant à la framboise , c’est juste démentiel !!! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 14 minutes Il vous faut : ( pour 6-8 moelleux) 100 g de beurre 50 g de pâte de pistaches 100 g de sucre...

  • charlotte pêches-sirop d'orgeat

    30 septembre 2020

    Que faire avec les pêches de vignes du jardin pour honorer la saison ? Voici une super charlotte originale à la pêche de vigne et au sirop d’orgeat. L’acidité de la pêche s’accorde parfaitement avec la douceur et la rondeur du sirop d’orgeat. Et en plus...

  • Pâte sablée et confiture meringuée

    08 janvier 2015

    Voici une recette issue du blog " la popotte de Manue" , appelée le NOirmoutin , c'est une pâte sablée avec de la confiture et une meringue , tout ça passé au four... Un dessert fruité , sucré , craquant , fort gourmand !! Temps de préparation : 15 minutes...

  • bouchées au son d'avoine caramélisé et chocolat

    09 mars 2015

    Petites bouchées fort sympathiques à l'heure du café !! Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 30 minutes Il vous faut : ( pour une vingtaines de bouchées ) 150g de sucre 125g de crème liquide entière 25g de beurre demi sel 150g de son d'avoine...

  • Gâteau au beurre de cacahuète et pépites de chocolat

    17 mai 2015

    Un petit gâteau au beurre de cacahuète pour faire plaisir à mon chéri qui adore ça !!! Certes calorique, mais tellement bon , moelleux à souhait et pas "pouf" du tout ! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson :40-45 minutes Il vous faut : (...

  • Cake pommes caramel

    03 juin 2018

    Un petit cake pommes caramel pour un gouter en famille !! Issu du blog « la petite cuisine de Pauline ». Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Il vous faut ( pour 8 personnes) : 4 belles pommes 200 g de farine 130 g de sucre...

  • Entremets framboises-vanille-chocolat blanc

    01 janvier 2019

    BONNE ANNEE !!! Voici un entremet framboises chocolat blanc parfaitement équilibré avec des subtiles touches de vanille, huile d’olive ou encore cacahuètes caramélisées !!! Encore une recette issue du magnifique blog «puce bleue » Temps de préparation...

  • Gâteau crousti moelleux pommes-spéculoos

    15 avril 2020

    Voici une recette de gâteau aux pommes aérienne avec une note de spéculoos et une touche croustillante qui rend le gâteau irrésistible Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes + 15 minutes Il vous faut: (8 personnes) -5 pommes -125g...

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  • : Le blog de petitcheflustine.over-blog.com
  • : Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
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