Biscuits aux noix

Merci à mon chéri d'avoir épluché toutes les noix pour cette recette de Chantal " assiettes gourmandes", c'est une tuerie ( recette de philippe conticini)!!!! Il s'est régalé par la suite !!

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Il vous faut : pour 6 personnes

280 g de noix

100 g de beurre pommade

75 g de sucre glace

2 + 4 blancs d’oeufs

40 g de sucre

C'est parti:

Préchauffer le four à 180°.

Mixer les noix avec le sucre glace. Verser dans un saladier et incorporer le beurre pommade et les 2 blancs d’oeufs.

Battre les 4 blancs en neige en ajoutant le sucre en poudre.

Incorporer les blancs montés en neige dans l’appareil aux noix, mélanger.

Verser la préparation dans des moules silicones beurrés et enfourner 20 minutes à 180 °.

Attendre 5 minutes avant de démouler .