Salade de pâtes au saumon fumé, aneth et sauce cocktail

Une salade de pâtes mais pas n’importe laquelle, celle de Bernard et de son enfance !! Une sauce cocktail maison, du saumon , de l’aneth et le tour est joué !!!

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 8 minutes

Il vous faut : (pour 4 personnes)

500g de pâtes

400g de saumon fumé

1 petit bouquet d'aneth ciselée
Pour la sauce
1 œuf

180g d'huile neutre

10g de vinaigre de cidre

80g de ketchup

100g de crème liquide entière

Sel

C’est parti :

Cuire les pâtes. Laisser refroidir.

Couper le saumon en petits morceaux, ajouter les aux pâtes.

Dans un récipient haut, mixer ensemble l’œuf, l’huile et le vinaigre, ajouter ensuite le ketchup et la crème. Saler. Ajouter la sauce aux pâtes au saumon. Ajouter l’aneth, mélanger.

Deguster !