Crumble abricots-chocolat blanc

C'est la saison des abricots.. pourquoi pas un crumble, un des desserts préférés de ma belle soeur Marie! Le seul Hic c'est qu'elle est allergique aux amandes, donc ce sera un crumble tout simple sans poudre d'amande. J apporte ma touche d'originalité en mettant un peu de chocolat blanc sur les abricots.. Un régal...

 

Il vous faut:

750g d'abricots

180g de chocolat blanc

100g de beurre

100g de cassonade

150g de farine

C'est parti:

Préchauffer le four à 210° .

Dénoyauter les abricots, les couper en deux et les déposer dans un plat à gratin beurré. Répartir des copeaux de chocolat blanc sur les abricots de façon homogène.

Dans un récipient , travailler à la main le beurre mou , la cassonade et la farine. Emietter la pâte obtenue sur les abricots et le chocolat blanc.

Enfourner 30 minutes à 210°.

Bon appétit à tous les gourmands!!!