Moelleux abricots-amandes

Recette hyper rapide pour un petit encas qui accompagne parfaitement un bon café ou thé !

 

 

Temps de préparation :  10minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

 

Il vous faut : ( pour 6 personnes )

2 oeufs

100g de pâte d'amande

60g de yaourt

2 cuillères à soupe de cassonade

40g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

un peu d'amande amère

3 abricots

C'est parti :

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger les oeufs , lapâte d'amande en morceaux, une cuillère à soupe de cassonade et le yaourt. Ajouter ensuite la farine, la levure , l'amande amère.

Verser le mélange dans des petits moules individuels , y déposer 1/2 abricot dans chaque moule. Saupoudrer d'une cuillère à soupe de cassonade . et enfourner 20 minutes à 180°.

Sortir , laisser réfroidir, démouler et déguster .

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Comments

[Doria]

Ils sont excellents tes muffins et terriblement moelleux !
Bisous, Doria

[Dan]

Chic, il me reste quelques abricots au congélateur!
Ces petits en cas ont l'air si moelleux qu'on ne saurait y résister longtemps!

[Pauline]

Je t'en piquerai bien un ^^