Oeufs de poisson frais

Personne n'étant pécheur dans la famille , nous avons tout de même eu l'occasion d'avoir un superbe brochet offert par une connaissance très sympathique.

Ma maman a eu le courage de vider le poisson encore un peu vivant... et de le préparer.

De superbes oeufs retrouvés, c'est l'occasion de gouter pour moi et de déguster pour mon père! Vraiment pas mal !!!

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Il vous faut :

oeufs de poisson frais

farine

huile d'olive.

crème fraiche liquide entière

un peu de jus de citron

sel

C'est parti :

Rouler les oeufs dans la farine. Faire chauffer une poêle avec l'huile et faire frire les oeufs quelques minutes . Ajouter un peu de sel ,de crème fraiche et de jus de citron. Servir.

Comments

[papé]

je chercher une recette pour ne pas jeter les 350g d'oeuf de sandre récupéré en le vidant .

merci pour cette recette qui m'a l'air délicieuse.
bravos pour votre prestation toute en simplicité rehaussée d'un charmant sourire.
demain je me met aux fourneaux pour épater mon épouse. elle voulait me les jeter!
je reviens vers vous pour vous dire si je m'en suis bien sortie.

[babakitchen]

tout simple mais quel délice !!!!!!!!!! j'adore ça moi aussi, bisous !!

[livre numérique censuré car il peut nous sauver la vie....]

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