Galette des rois à la pâte de spéculoos

Une galette des rois à la pâte de spéculoos, un vrai régal hyper gourmand !!

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Il vous faut( pour 8 personnes) :

2 pâtes feuilletées

2 œufs

200g d’amande en poudre

140g de sucre en poudre

100g de beurre mou

2 cuillères à soupe de pâte de spéculoos

1 jaune d’œuf pour dorer

C’est parti :

Préchauffer le four à 210°.

Etaler une pâte feuilletée.

Mélanger le beurre mou, le sucre, la poudre d’amande, la pâte de spéculoos et les œufs.

Etaler sur la pâte feuilletée et recouvrir avec une autre pâte feuilletée en collant bien les bords. Dorez avec le jaune d’œuf et décorer délicatement à l’aide d’un couteau.

Enfourner 25 minutes à 210°.