blondies chocolat blanc et cacahuètes

Une recette de philippe Conticini , un petit délice qui va si vite à faire !!!

En même temps avec des cacahuètes caramélisées n ça ne peut que être super bon !!

 

Temps de prépration : 10 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

 

Il vous faut :

125g de chocolat blanc

100g de sucre

120g de cacahuètes caramélisées

80g de farine

3 oeufs entiers

2 blancs d'oeufs

75g de beurre demi sel

C'est parti :

Mixer grossièrement les cachuètes caramélisées.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs .

Blanchir les jaunes avec le sucre en poudre.

Faire fondre le chocolat blanc au bain marie avec le beurre , mélanger et ajouter au mélange jaune-sucre.

Ajouter la farine , les cacahuètes mixées .Mélanger .

Monter les blancs en neige bien fermes et ajouter les délicatement au mélange précédent .

Verser dans un moule sillicone ( 10*15cm , comme je n'en avais pas , je l'ai versé dans deux moules à cake ).

Enfourner une vingtaine de minutes à 180°.

Il faut que la lame du couteau ressorte légèrement humide .

Sortir , laisser refroidir.

COuper et déguster .

 

Suggestion : vous pouvez ajouter 60g d'oranges confites comme dans la recette initiale, moi je n'en ai pas mis .

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Comments

[martangel]

miam il à l'air très bon ton blondie !!! :)

[miminecuisine]

Miammmmmmmmmm!!!!!!!!!!!

[Mely]

Raffolant de chocolat blanc, j'adore les blondies, et avec des cacahuètes, l'idée me plaît beaucoup. Hop en favoris, merci :)
Bises et bon WE !