Crackers à la betterave

Une recette qui m'a tout de suite fait de l'oeil par sa couleur , pris sur le blog "cuisine et dépendances" .

Sympa à l'apéro, le petit gout de betterave apporte une touche fraicheur et bonne humeur :)

Temps de préparation:15 minutes

Temps de cuisson: 18 minutes

Il vous faut: ( pour une trenatine de crakers)

une petite betterave cuite

180g de farine

80g de beurre fondu

100g de gruyère râpée

2 pincée de paprika

sel

poivre

graines de sésame , graines de pavot

C'est parti:

Préchauffer le four à 210°.

Mixer la betterave afin de la réduire en purée.

Ajouter la farine , le parpika , le beurre fondu , mélanger.

Ajouter le gruyère , le sel et le poivre.

Rajouter de la farine ou de l'eau pour obtenir une boule de pâte sablée .

Etaler au rouleau sur 2-3mm et découper avec des emportes pièces de la forme voulue.

Disposer les crakers sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Badigeonner avec un peu de blanc d'oeuf et parsemer de graines de sésame et/ou pavot.

Enfourner 18 minutes à 210°. ( selon les fours!, il faut que les crakers ne soient un peu secs ! )

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Comments

[PATALVA]

Je vais tester ce W-E . Merci

[Nanon]

hello,

je découvre ton site et je te félicite! Les recettes sont originales, les photos alléchantes! Cette recette de crackers illustre parfaitement mon propos! On ne voit pas ça sur les blogs de cuisine
! Donc super, continue!

[lustine]

merci beaucoup Nanon , ça fait hyper plaisir!!!:) bisous

[Amélie]

Sympa, j'aime beaucoup la betterave pour sa couleur. bisous

[lustine]

Merci Amélie , bisous

[Hélène (Cannes)]

J'aime beaucoup cette idée-là !
Bises
Hélène

[Doria]

Ils sont originaux tes crackers !
Très bonne soirée en ce mercredi,
Bisous, Doria

[lustine]

Merci Doria ; bonne nuit!