Petits gâteaux à la cannelle

Des petits gâteaux choco-cannelle !!! Un régal avec le café !

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Il vous faut : ( pour 30 petits gâteaux)

 85g de beurre pommade,

190g de sucre roux

 1 gros jaune d’œuf

220g de farine

½ cuillère à café de bicarbonate de soude

 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré

1 pincée de sel,

½ cuillère à café de mélange 4 épices

Un peu de cannelle

C’est parti :

Préchauffer le four à 190°.

Mélanger le beurre pommade, le sucre cassonade, ajouter le jaune d’œuf puis la farine , le sel, le bicarbonate, le cacao et les épices. Faire une boule. Etaler la pâte sur ½ cm d’epaisseur et découper à l’aide d’emportes pièces.

Mettre sur une feuille recouverte de papier sulfurisé et enfourner 10 minutes à 190°.

Laisser refroidir et déguster.