Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
Par lustine
Voici un fondant au chocolat et à la fève tonka sans lactose ni gluten !!! Une tuerie
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 17 minutes
Il vous faut : (pour 6 personnes)
3 œufs blancs séparés des jaunes
2 œufs entiers
70g de cacao en poudre
150g de cassonade + pour saupoudrer
80g de poudre d’amande
Un peu de fève tonka râpé
100g d’huile d’olive
C’est parti :
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger les jaunes avec les œufs entiers et la cassonade, ajouter ensuite le cacao et la poudre d’amande, l’huile d’olive, la fève tonka et les blancs préalablement montés. Mélanger délicatement.
Mettre dans un moule à gâteau. Saupoudrer de cassonade. Enfourner environ 17 minutes à 180°.
Sortir, laisser refroidir avant de démouler.
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