Chèvre grillé sur fond d'artichaut

Une recette toute simple apercue sur internet , j' ai voulu la refaire puisque j avais des fonds d'artichauts .. Verdict : très rapide , et très facile , ca change de l'artichaut nature. Le chèvre grillé apporte un peu de punch à l'artichaut!

Il vous faut: (pour deux fonds d'artichaut )

2 artichauts

80g de chèvre frais

1 cuillère à soupe de crème liquide entière

quelques brins de ciboulette

2 gouttes de tabasco

C'est parti:

Faire cuire les artichauts 30 minutes dans de l'eau bouillante salé. Ensuite epelucher les feuilles ( que vous pouvez réserver et manger avec une bonne petite sauce). Retirer le foin.

Préchauffer le four en position grill (275°).

Dans un récipient, mélanger le chèvre frais, la crème fraiche , la ciboulette ciselée et le tabasco.

Etaler cette préparation sur les fonds d'artichaut et enfourner 5-10 minutes afin que le chèvre grille légèrement.

Suggestion: déguster accompagné d'un poisson ou d'une viande , vous pouvez également le servir en entrée chaud

e.

Comments

[Chilubru]

ah oui je me laisserais bien tentée , tout ce que j'aime

[lustine]

merci chilubru bon appétit alors , j espere que tu vas aimer !!