Clafoutis pommes-poires-coco

Il me restait quelques pommes et poires bien mures , une boite de lait de coco ouverte, alors  cela a aboutit à ce bon clafoutis simplissime avec une petite pointe d'originalité apportée par le lait de coco.

Il vous faut:

4pommes
3poires
400g de lait de coco ( la marque cara c'est très bon et crémeux)
4 oeufs
150g de sucre
100g de farine
400ml de lait
un sachet de sucre vanillé

C'est parti

Préchauffer le four à 210°
Epelucher et couper en dès les fruits. Les déposer dans le plat à gratin beurré.
Dans un récipient casser 4 oeufs , fouetter avec le sucre. Ajouter le lait de coco et le lait. Verser ce mélange sur la farine et délayer au fouet. Mettre ce mélange sur les fruits et passer au four à 210° 40minutes environ.
Une fois réfroidit saupoudrer d'un sachet de sucre vanillé.
Très bonne recette si vous voulez utiliser vos fruits un peu mûres! ( peu se faire avec d'autres fruits: ananas, bananes , selon vos gouts)

Bon ap