Fers à cheval aux amandes de puce bleue

Puce bleue est vraiment un de mes blogs favoris , la preuve avec cette recette rapide , et efficace ! Une tuerie ...

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

 

Il vous faut : ( pour 25 pièces )

200g de poudre d'amande

200g de sucre en poudre

1/2 cuillère à café de vanille en poudre

3 blancs d'oeufs ( environ 75g)

un peu de blans et d'eau pour dorer

150g amandes effilées préalablement hachées  ( ou manades hachées )

C'est parti:

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mélanger la poudre d'amande, la vanille et le sucre. Ajouter  les blancs d'œufs et mélanger .

Former des petits boudins de pâte, et les badigeonner de blanc d'œuf délayé avec un peu d'eau et les enrober d'amandes éffilées  hachées .

Leur donner une jolie forme de petits croissants avant de les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé .

Enfourner 10 minutes environ . (Les petits biscuits doivent juste blondir.)

Sortir , laisser refroidir et décoller.

Mettre dans une boite hermétique .

Suggestion : à la place des amandes, vous pouvez mettre des noisettes , noix , pistaches .

Ces gâteaux se gardent 7 jours dans une boite hermétique.

 

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Comments

[sirene]

j'ai tenté cette recette en me disant qu'au pire ça se laisserait mangé si je la ratait vu que j'aime l'amande, mais je l'ai réussie elle est simple et super bonne un vrai délice, merci beaucoup !

[lustine]

Merci Sirene

[Dine avec Sandrine]

Ils ont l'air vraiment bons tes petits biscuits. Dine avec Sandrine

[lustine]

merci Dine avec Sandrine

[Amélie]

Jolis et délicieux. Bisous

[lustine]

Merci Amélie , bisous

[Nat]

Difficile de résister à ces petites gourmandises, je t'en chipe un au passage !! bises

[lustine]

Merci Nat

[anick]

terrrrrrrrrible ta recette!!!!! bisettes

[lustine]

Merci Anick