Cuillères apéritives noix de Saint-Jacques-coco

Des petites cuillères chics et savoureuses pour épater vos invités!! Un air d'Asie pour l'apéro!!!

Honnetement , je vous le conseille !

Temps de préparation: 15 minutes

Il vous faut : pour une dizaine de personnes 

10 noix de Saint jacques 

1 brique de crème de coco 

1 cuillère à café de curry 

le jus d'un citron vert 

une pointe de piment

une pincée de sel 

une pincée de poivre 

1/2 cuillère de coriandre en poudre .

1/4 de poivron vert 

1 tomate 

C'est parti:

Retirer le corail des Saint jacques , émincer les finement .

Dans un récipient, mélanger la crème de coco , le jus de citron vert , le curry en poudre , le piment , la coriandre en poudre t , le sel et le poivre . Ajouter les Saint Jacques émincées .

Mettre un peu de cette préparation dans des cuillères ou verrines .

Peler et couper en petits dès ( quelques millimètres ) le poivron vert.

Couper en petits dès la tomate.

Disperser quelques dès de tomate et de poivron vert pour la décoration des cuillères ou verrines .

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Comments

[Sandrine]

Elles sont magnifiques mais pour moi ce n'est pas tout à fait clair. Les saint-jacques sont crues ? On peut le faire avec des congelées ? Merci

[lustine]

oui les saint jacques sont crues. Et oui on peut les découper congelées pour plus de facilité! bisous sandrine

[Kalinka la chtimie]

C'est bien appétissant si joliment présenté

[lustine]

Merci Kalinka 

[cecile en balade]

belle idée originale
bisous

[lustine]

Merci Cécile , bisous 

[Clémence]

des bouchées délicates et parfumées !

[lustine]

Merci Clémence

[cristaxou]

belle idée pour l'apéro
bravo et merci

[lustine]

Merci Cristaxou! Bisou