Biensûr après la tapenade , voici le Houmous. Vous etes donc parés pour un petit apéro dinatoire avec les morceaux de pain grillés, la tapenade ,le pesto et l houmous , chacun se sert a son gout….un moment fort convivial vous attend…
Il vous faut:
350 g de Pois Chiches
2 gousses d'Ail
Le jus d'un citron
3 cuillères à soupe d'Huile de sesame
1 cuillères à soupe de Crème fraiche entière
Sel, Poivre
Paprika
Cumin en Poudre
graines de sesames grillées à sec
C'est parti:
Egoutter les pois chiches, les mixer avec l ail , le jus de citron, l huile , la creme , le sel , le poivre, le paprika et le cumin.
En fonction de la texture , remixer plus finement.
Déguster sur un petit pain grillé ( frotté à l ail) avec quelques graines de sésames grillées à sec.
Parfait pour un apéro réussi .
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