Houmous

Biensûr après la tapenade , voici le Houmous. Vous etes donc parés pour un petit apéro dinatoire avec les morceaux de pain grillés, la tapenade ,le  pesto et l houmous , chacun se sert a son gout….un moment fort convivial vous attend…

Il vous faut:

350 g de Pois Chiches
2 gousses d'Ail
Le jus d'un citron
3 cuillères à soupe d'Huile de sesame
1 cuillères à soupe de Crème fraiche entière
Sel, Poivre
Paprika
Cumin en Poudre
graines de sesames grillées à sec

C'est parti:

Egoutter les pois chiches, les mixer avec l ail , le jus de citron, l huile , la creme , le sel , le poivre, le paprika et le cumin.

En fonction de la texture , remixer plus finement.

Déguster sur un petit pain grillé ( frotté à l ail) avec  quelques graines de sésames grillées à sec.

Parfait pour un apéro réussi .