Sablés au chocolat ultra craquant

Vraiment délicieux ces petits sablés au chocolat , rapide et qui se conservent !!! 

 

Temps de préparation : 10 minutes 

Temps de repos : 15 minutes 

Temps de cuisson : 12 minutes 

Il vous faut : ( pour une quarantaine de sablés ) 

195g de farine

30g de cacao

150g de beurre 

100g de cassonade 

50g de sucre

3g de fleur de sel 

C'est parti: 

Mélanger le beurre fondu avec la cassonade , le sucre , la fleur de sel , le cacao et la farine . Former un boudin avec cette pâte et l'enrouler de papier film . Réserver au congélateur 15 minutes environ .

Préchauffer le four à 180°.

Sortir le boudin , couper des tronçons d'environ 1cm d'épaisseur et les mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.  Enfourner 10-12 minutes à 180°.

Sortir , laisser refroidir avant de démouler.

Suggestion ; vous pouvez ajouter des pépites de chocolat dans la pâte ou bien des morceaux de fruits confits ( oranges...) 

Comments

[Doria]

Tes sablés sont très tentants et bien gourmands !
Bisous, Doria