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24 juillet 2014 4 24 /07 /juillet /2014 07:00

Vraiment délicieux ces petits sablés au chocolat , rapide et qui se conservent !!! 

 DSC04578 (Copier)DSC04580 (Copier)

 

 

Temps de préparation : 10 minutes 

Temps de repos : 15 minutes 

Temps de cuisson : 12 minutes 

DSC04581 (Copier)

 

Il vous faut : ( pour une quarantaine de sablés ) 

195g de farine

30g de cacao

150g de beurre 

100g de cassonade 

50g de sucre

3g de fleur de sel 

 

C'est parti: 

Mélanger le beurre fondu avec la cassonade , le sucre , la fleur de sel , le cacao et la farine . Former un boudin avec cette pâte et l'enrouler de papier film . Réserver au congélateur 15 minutes environ .

Préchauffer le four à 180°.

Sortir le boudin , couper des tronçons d'environ 1cm d'épaisseur et les mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.  Enfourner 10-12 minutes à 180°.

Sortir , laisser refroidir avant de démouler.

DSC04585 (Copier)

 

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Suggestion ; vous pouvez ajouter des pépites de chocolat dans la pâte ou bien des morceaux de fruits confits ( oranges...) 

 

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Published by lustine - dans petits gateaux
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commentaires

Doria 24/07/2014 12:50

Tes sablés sont très tentants et bien gourmands !
Bisous, Doria

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