Petite recette prise sur le blog "okcebon", banane, choco , coco , parfait pour mon homme !!!
Il a adoré!!! ( petit clin d'oeil perso pour la dent de mon père:))
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10+30 minutes
Il vous faut : pour 8 personnes
1 pâte sablée
130 g de beurre mou
150 g de sucre
100 g d'amandes en poudre
120 g de noix de coco râpée
3 œufs
100 g de pépites de chocolat noir
2 bananes coupées en rondelles
2 cuillères à soupe de rhum brun
cassonade
C'est parti:
Préchauffer le four à 185°C.
Étaler la pâte sablée dans un moule tarte et enfourner 10 minutes à blanc à 180°.
Dans un saladier mélanger les oeufs , la poudre d'amande , le beurre fondu , le sucre , la noix de coco et le rhum brun .
Sur le fond de tarte, parsemer les pépites de chocolat de manière régulière, garnir de la crème amande/coco et déposer joliment par dessus les rondelles de bananes. Saupoudrer légèrement les bananes de cassonade et enfourner pour environ 30 minutes à 180°.