Voici une recette toute simple mais tellement bonne . Plein de petite touche qui font qu'on obtient une tarte gourmande à souhait et plus qu'agréable au palais ! un régal , merci à ma belle maman pour la base de cette recette!
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 24 minutes
Il vous faut :
-une pâte sablée
-8 abricots
-50 g de poudre de biscuits roses ou biscuits roses écrasées
-30g de sucre
3 jaunes d'oeufs
100ml de lait
100g de sucre en poudre
un peu d'amande amère
C'est parti:
Préchauffer le four à 200°
Etaler la pâte dans le moule à tarte. Saupoudrer avec la poudre de biscuits roses.
Couper les abricots en deux et les déposer sur la tarte face bombée contre la pâte.
saupoudrer de 30g de sucre .
Enfourner 12 minutes à 200°.
Mélanger les jaunes d'oeufs , le sucre en poudre afin de les blanchir , ajouter ensuite le lait et l'amande amère .
Sortir la tarte du four et verser l'appareil aux oeufs-lait. Réenfourner 12 minutes à 180°.
sortir , laisser refroidir et déguster .
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