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Top articles

  • tartelettes macaronnées aux framboises

    01 mai 2012 ( #Desserts )

    Une recette aperçue sur le blog "chocolat et caetaera " ( une pure tuerie ce blog!!allez y!!) . Ces tartelettes sont une petite merveille...hyper simple à faire et parfait pour utiliser les blancs en trop !! Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson...

  • Fondant choco-nougat

    05 novembre 2012 ( #Desserts )

    Une petite recette qui fait toujours plaisir , parfaite quand on a peu de temps , idéale pour l'anniversaire d'un papa gourmand de chocolat ! Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Il vous faut : ( pour 4 personnes ) 100g de beurre...

  • Tarte au thon

    02 novembre 2012 ( #entrées )

    Quand je vois une recette de "maman " ,c'est obligatoirement délicieux puisque les recettes de nos mamans sont toujours les meilleures! Voici donc la tarte au thon de la maman de " la cocinera loca " , un blog génial ... Temps de préparation: 20 minutes...

  • Far breton de Christophe Michalak

    18 juin 2012 ( #Desserts )

    Voici la recette du far breton de Christophe Michalak tirée de son livre !! Sans graisse et pourtant un régal !!! Mes grands parents se sont régalés! Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 50 minutes Il vous faut:( pour 6personnes ) 600g de...

  • Brioche russe

    21 avril 2012 ( #confitures et condiments sucrés )

    Voici une recette trouvée sur l'excellentissime blog de Mouni" rdv aux mignardises."... Pas si difficile qu'il n'y parait, cette brioche est aérienne et délicieuse... Elle était très bonne même si nous avons préféré la brioche fourrée au chocolat venant...

  • Tarte aux pommes caramélisées et sa touche framboisée

    30 octobre 2012 ( #Desserts )

    Des pommes , il y en a des tas en ce moment ! Laisserez vous séduire par cette délicieuse tarte avec des pommes fondantes à souhait , caramélisées et sa petite touche acide et colorée apportée par les framboises..? Temps de préparation : 25 minutes Temps...

  • Crackers à la betterave

    12 juin 2012 ( #apéro )

    Une recette qui m'a tout de suite fait de l'oeil par sa couleur , pris sur le blog "cuisine et dépendances" . Sympa à l'apéro, le petit gout de betterave apporte une touche fraicheur et bonne humeur :) Temps de préparation:15 minutes Temps de cuisson:...

  • croustillant vanillé aux framboises

    14 juin 2012 ( #Desserts )

    Envie de crumble , de frais , de simple, de rapide ... Voilà ce que cela donne ... Recette aperçue sur le blog " mes petits choux" , légèrement modifiée.. Temps de préparation : 10 minuutes Temps de cuisson: 45 minutes Il vous faut : 190g de farine 130g...

  • Cheesecake citron-framboises

    19 avril 2012 ( #Desserts )

    Voici une recette aperçue sur le blog de Doria (juste magnifique blog!!!:) J'ai juste ajouté des framboises pour un aspect fruité ... Ce cheesecake est délicieux!! Temps de préparation:20minutes Temps de cuisson : 1heure Temps de repos: 1H Il vous faut:...

  • Gâteau chocolat blanc-limoncello

    16 juin 2012 ( #Desserts )

    Juste un régal , fondant à souhait avec la texture du chocolat blanc, de la poudre d'amande et du limoncello ! A refaire, et pas qu'une fois! Je l'ai aperçu sur le blog de philo son blog: " Philo aux Fourneaux" ) qui elle l'a vu sur le bog d'Edda " un...

  • Sucettes de chèvre et jambon de Bayonne

    15 avril 2012 ( #apéro )

    J'ai trouvé cette idée géniale sur le blog "in the food for love" où la recette contenait de la Tomme de Savoie... J'ai donc essayé à ma sauce avec du chèvre Soignon si gourmand.... A l'apéro ou accompagné d'une petite salade, c'est succulent et trois...

  • Tarte lemon curd et Questches et croustillant crumble

    27 juillet 2014 ( #Desserts )

    Une tarte toute simple avec plusieurs couches .. que du bonheur , de l'acidité amenée par le lemon curd , du croustillant sucré par le crumble et une touche fruitée par les quetsches.hummmm Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 15 minutes...

  • Moelleux abricots-amandes

    17 novembre 2013 ( #Desserts )

    Recette hyper rapide pour un petit encas qui accompagne parfaitement un bon café ou thé ! Temps de préparation : 10minutes Temps de cuisson : 20 minutes Il vous faut : ( pour 6 personnes ) 2 oeufs 100g de pâte d'amande 60g de yaourt 2 cuillères à soupe...

  • Parfait glacé aux amandes

    21 juillet 2014 ( #glaces )

    Une petite tuerie ce parfait directement venu du blog "assiettes gourmandes". Avec un coulis de fraises , c'est juste un régal !! Temps de préparation :15 minutes Temps de repos : 2h Il vous faut: 5 jaunes d’oeufs 90 g de pâte d’amande 40 g de sirop d’orgeat...

  • Tarte au chocolat et son coeur coulant carambar

    18 juillet 2014 ( #Desserts )

    Biensur, il est évident que cette recette soit une tuerie vu ce qu'elle comporte , du choco, du moelleux , du coulant , du craquant , du carambar.... Merci au blog " les délices d'hélène " pour cette recette . Temps de préparation : 20 minutes Temps de...

  • Tarte aux framboises-amandes et touche citronnée

    14 novembre 2013 ( #Desserts )

    Voici une petite recette très gourmande , riche de part la poudre d'amande, et en même temps une certaine fraicheur apportée par le citron et les framboises ... Laissez vous tenter ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Il vous...

  • caramel liquide inratable

    14 décembre 2013 ( #Desserts )

    Voici une recette de caramel liquide inratable. Temps de préparation : 20 minutes Il vous faut: ( pour un gros verre de caramel liquide ) -250g de sucre -125ml d'eau -une demi cuillère à soupe de vianigre ( de cidre ) -62ml d'eau C'est parti: Dans une...

  • Ile flottante ( de Christophe Michalak )

    06 septembre 2013 ( #Desserts )

    Une petite ile flottante agréable en bouche , un dessert frais , avec une crème anglaise parfumée , un dosage parfait des ingrédients pour trouver une harmonie en bouche !! Ma belle soeur enceinte a adoré !! :) Temps de préparation : 30 minutes Temps...

  • Biscuits sablés à la crème

    15 juillet 2014 ( #petits gateaux )

    Encore une recette de sablé vraiment extra à garder sous la main !! Ce qui m'a interpellée dans cette recette c'est la crème fraiche .. et bien c'est drolement bon !! Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos :30 minutes Temps de cuisson : 12minutes...

  • Tarte tatin façon philippe Conticini

    02 novembre 2013 ( #Desserts )

    Une tarte tatin , c'est tout simple, mais la recette venant d'un grand chef , j'ai voulu la tester !! C'est juste excellent ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45+25 minutes Temps de repos : 24h Il vous faut : ( pour une tarte ) 7 pommes...

  • Petites crèmes choco-coco

    06 juillet 2014 ( #Desserts )

    Hyper simple , hyper onctueux , un mélange choco-coco pour le retour de mon amoureux ! recette issue du blog " le pétrin" Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson: 35-40 minutes Il vous faut: ( pour 8 personnes) 450ml de lait de coco extrait...

  • Lady Framboise

    03 juillet 2014 ( #Desserts )

    Un biscuit aux amandes, des framboises et une crème très onctueuse .. Parfait pour un repas de famille pour se faire plaisir !! Tiré du livre " desserts et vin ", recette de Philippe Vandecappelle Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 25...

  • tartelettes pistaches-cerises amarena

    24 octobre 2013 ( #Desserts )

    Une petite recette simplissime mêlant le craquant de la cerises amarena à la douceur de la crème patissière pistache-amande amère sur un lit de pâte sablée . C'est une explosion en bouche ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 12 minutes...

  • Duo de saumons et ses saint jacques marinées

    02 décembre 2013 ( #entrées )

    Une entrée relativement chic , facile à faire et tellement agréable en bouche! Depuis Noel dernier , cette entrée est la favorite et est faite à chaque convive qui passe ! Temps de préparation : 25minutes Temps de repos : 2 heures Il vous faut: ( pour...

  • Gâteau amandes , pommes, cerises et fleur d'oranger

    08 novembre 2013 ( #Desserts )

    Voici un gâteau directement venu du blog de MAMINA à l'origine issu du magazine DELICIOUS . Une pure tuerie !! J'ai remplacé quelques cerises par des pommes .. Le gout de la fleur d'oranger associé à l'amande se marie parfaitement avec l'acidité des fruits...

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  • : Le blog de petitcheflustine.over-blog.com
  • : Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
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