Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
/image%2F1218235%2F20170103%2Fob_134396_img-0206-copier.JPG)
Voici des pannacotta faites pour Noel , surplombée d'une gelée de mûres , ce fut excellent!!! Temps de préparation:20 minutes Temps de repos: plusieurs heures Il vous faut:( pour une vingtaine de verrines) 1L de crème liquide entière 200g de gelée de...
Lire la suite/image%2F1218235%2F20170103%2Fob_1c8bba_img-0225-copier.JPG)
Voici une recette de cuillère au saumon , coco-citron vert et crème au yuzu… Une association originale et très agréable en bouche. Temps de préparation : 30 minutes Temps de repos : 4h Il vous faut : ( pour 6 personnes) Pavé de saumon assez épais 400...
Lire la suite/image%2F1218235%2F20170103%2Fob_eb11f4_img-0248-copier.JPG)
Voici des petites gougères italiennes faites pour Noel issues du blog « Philo aux fourneaux », ce fit un régal ! Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Il vous faut : (pour 15 gougères) . Pour la pâte à gougère 12 cl d'eau 40...
Lire la suite/image%2F1218235%2F20170103%2Fob_f4a31f_img-0190-copier.JPG)
Voici une petite recette toute légère de Christophe Adam avec du coulis de mûres. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes + 5 minutes Il vous faut : ( pour 6 personnes) Pour les oeufs à la neige : 250 gr de blancs d'oeufs75 gr...
Lire la suite/image%2F1218235%2F20170111%2Fob_6af179_img-0450-copier.JPG)
Voici une recette de galette des rois issue du blog de Mamina, pour mon papa qui rentre de l’hopital qui adore la crème de marron !!! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Il vous faut : 2 abaisses rondes de pâte feuilletée 120...
Lire la suite/image%2F1218235%2F20161229%2Fob_721baf_img-0089-copier.JPG)
Une petite tuerie parce qu'il fallait utiliser des bananes, un moelleux parfait avec une douceur apportée par la coco et un gourmand apporté par les pépites de chocolat !! Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Il vous faut : 4...
Lire la suite/image%2F1218235%2F20161108%2Fob_ff5876_img-9459-copier.JPG)
Une petite crème glacée au limoncello fait en deux deux !! Vraiment excellent Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Temps de repos :6h Il vous faut : 6 jaunes d'oeuf 6 càs de 60 g de sucre 1 feuille de gélatine (2 g) le zeste...
Lire la suite/image%2F1218235%2F20161108%2Fob_bb02e7_img-9392-copier.JPG)
Voici une blanquette de Veau issue du blog de Bernard, la viande fond en bouche, la sauce est onctueuse et gouteuse !! Un régal !!! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 3h Il vous faut : (pour 6 personnes) 800g de sauté de veau 60g de...
Lire la suite