Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
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Voici une recette de Peinerli , un pain bateau grec !!! parfait devant la télé un soir avec une salade !! Recette issue du blog « the hearth in the stomach » Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : une heure Temps de cuisson : 15 minutes Il...
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Voici un risotto aux cèpes et butternut , avec un grenadin de veau et une croute parmesan et marrons… Une petite tuerie , un accord gourmand, qui réchauffe les cœurs !! Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 25 + 30 + 4 minutes Temps de...
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Des truffes, c’est toujours extra !!! A la crème de marrons et marrons glacés encore plus !!! Temps de préparation : 5 minutes Temps de repos : plusieurs heures Il vous faut : ( pour une trentaine de truffes) 60g Lait concentré sucré 30g Beurre 75g Chocolat...
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2eme essai de Nougat , cette fois aux pistaches et noix de pécan !! Un petit régal !!! Temps de préparation : 30 minutes Temps de repos: 1 nuit Il vous faut : 250 g d'amandes ou un mélange de noix de pécan et de pistaches 60g de blanc d'oeuf 420 g de...
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Voici une charlotte aux poires et caramel fait pour l’anniversaire de mon chéri. Une recette vraiment excellente issu du site « le meilleur du chef ». Un croustillant, un moelleux , un équilibre parfait !!! Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson...
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