amarretis

Depuis le temps que je voulais faire des amarretis.. Et bien voilà c'est fait et plus jamais je n' en achèterai dans le commerce , faits maison , ils sont tellement meilleurs!!

Il vous faut:

300g d'amande en poudre

150g de sucre glace

3 blancs d'oeufs

1 cuillère à café d'extrait d'amande amère

sucre glace pour saupoudrer

C'est parti:

Préchauffer le four à 150°.

Faire dorer dans une poele l'amande en poudre jusqu'a elle dégage une bonne odeur d'amande.

Monter les blancs en neige bien fermes puis ajouter le sucre glace et continuer à fouetter quelques instants.

Verser ensuite la poudre d'amande dans les blancs et remuer délicatement à la spatule. Ajouter ensuite l'extrait d'amande amère .

Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé et faire des petits tas (environ deux cuillères à café par tas)

Enfourner 20-25 minutes à 150°.

Suggestion: la cuisson est super importante, surveiller les amarettis!!

Comments

[catounette]

Tu derais en faire vite Anick,c'est trop bon! et ceux de lustine doivent être excellents,bises à toutes les deux

[joué anick]

je n'en ai jamais fait ,ni mangé !!!! encore une première et ils sont super!!! je note , bises et bonne semaine à toi

[lustine]

Tu verras c'est très bon! Bonne semaine à toi aussi , bisous

[catounette]

J'adore ces petits gâteaux!!merci ma belle

[lustine]

Merci catounette ! Bises