Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
J'ai tout de suite flashé quand j'ai vu cette merveille sur le blog "la popotte de manue" !! Et j'ai eu raison de flasher , le résultat est si bon ...Si vous hésitez entre les cookies et les brownies , faîtes donc des brookies , c'est vraiment un pur délice !!
Il vous faut :
La pâte à brownies :
75g de farine
120g de sucre
75g de beurre salé
125g de chocolat
2 oeufs
50g d'amandes entières
La pâte à cookies:
165g de farine
135g de sucre roux
1 cuillère à café de levure
120g de beurre salé
1 oeuf
110g de pépites de chocolat
C'est parti :
Préchauffer le four à 180°
La pâte à brownies:
Faire fondre le beurre avec le chocolat au micro onde et mélanger pour obtenir une pâte lisse , ajouter le sucre puis les oeufs un à un en remuant sans cesse en les ajoutant . Ajouter enfin la farine et les amandes entières. Mélanger . Répartir cette pâte au fond d'un moule (j'ai pris un moule rectangulaire de 23cm de long). Réserver.
La pâte à cookies:
Mélanger le beurre fondu et le sucre roux , ajouter l'oeuf puis la farine et la levure. Ajouter enfin les pépites de chocolat . Etaler cette pâte sur la pâte à brownies de façon homogène .
Enfourner 30 minutes . Laisser complètement refroidir avant de découper . et déguster
Suggestion : vous pouvez remplacer les amandes par des noisettes , des noix....
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