Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
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Je prèfère cuisiner les mets sucrés mais pour changer je voulais faire une petite sauce pour accompagner le poisson. C'est donc parti pour une sauce oseille-champagne sous les bons conseils de ma maman. S'il vous reste un fond de champagne à terminer,...
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Une recette que je fais depuis longtemps maintenant, je l avais découvert en feuilletant un livre de cuisine par hasard! C'est de loin la meilleure quiche aux oignons que j'ai jamais faite . Pour une recette vite fait bien fait, c'est parfait!! Il vous...
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Des tomates trainaient et commencaient à murir sérieusement, j ai donc décidé de faire une sauce tomate toute simple et délicieuse. L astuce : passer la sauce au chinois pour une onctuosité certaine. Certes c'esl long mais ça en vaut la peine! Ca se mange...
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Une tarte c'est vite fait! poires chocolat c'est bon! Caramélisées c'est un déliceeeee!!!!!! Il vous faut: Pour la pate: 50g de beurre salé 150g de farine 1/2 sachet de levure 75g de sucre brun ou cassonade 30g de poudre d 'amande un oeuf quelques gouttes...
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Voici une recette que j'ai trouvé sur le site d'assiettes gourmandes. C'est le blog de cuisine de référence riche en idées diverses et variées mais toujours sublimes. J ai tout de même ajouté une petite touche perso avec la sauce!! Il vous faut: 3 poivrons...
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Encore des petits gateaux à manger avec un bon petit café. Pour changer de l'amande, j 'ai choisi la noix de coco.. C'est une recette trouvée dans ce fameux livre pleins de gourmandises. Décidément, toutes les recettes de ce livre sont succulentes. Il...
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Ma soeur part pour un long voyage au Burkina faso, quoi de mieux qu'un bon petit cake pour la route et l aéroport, facile à transporter et à manger!!! Alors je mets dans le cake tout ses petits péchés mignon: pesto, olives, tomates séchées... Je peux...
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Vous me direz , les crèmes brulées c'est classique, du déjà vu... Mais d'une recette simple peut naitre une diversité de choix et de saveurs. Pour celle ci, j ai choisi le chocolat blanc...Juste un mot: Trop bon!! Il vous faut: 1 gousse de vanille 150ml...
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Pour la saison des cerises quoi de mieux qu'un bon petit clafoutis? Avec une petite pointe d'originalité apporté par le grand marnier. Simple et bon. Bon appétit!! Il vous faut: 400g de cerises beurre pour le moule 90 g de sucre en poudre 4 oeufs 30g...
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Voici une petite recette que j ai réalisé avec ma maman pour un concours pour pâte à tarte originale. Nous avons donc imaginé une pate à tarte noire, pourquoi pas aux olives!!! ! Nous voilà lancées dans une expérience qui s'avéra etre un succès gustatif...
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