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Crème brûlée au lait de coco et vanille

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Par lustine

Cette crème brûlée est beaucoup moins calorique que la tarditionnelle crème brûlée et pour les amateurs de noix de coco c'est un vrai délice !! Il vous faut : ( pour 6 à 8 crèmes brûlées selon vos ramequins ) une boite de crème de coco (425ml) 200ml de...

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Petits sablés coco et sa mousse au chocolat

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Par lustine

Des sablés exquis type congolais avec une mousse au chocolat à l'intérieur .., je vous laisse imaginer ... Le sablé coco donne le côté croquant et la mousse apporte le côté aéré ..miam un mélange en bouche qui en fera taire plus d'un !! Il vous faut:...

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Saint honoré

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Par lustine

Pour l'anniversaire de mon frère et mon père , j'ai fait un saint honoré ! C'est une première pour moi , mais il était très bon !! Il vous faut: 200g de pâte feuilletée Pour 200gde pâte à choux 12.5 cl d'eau 12.5 cl de lait 110g de beurre 5g de sel 5g...

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Flan pâtissier sans pâte

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Par lustine

Si vous n' avez pratiquement rien sous la main ,que vous n'avez pas beaucoup de temps et que vous avez envie d'un flan pâtissier , ne cherchez plus , cette recette est faite pour vous!!!!!Sans pâte mais excellente Mon autre version de Flan plus traditionnelle...

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Gâteau pêches de vigne et fèves tonka

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Par lustine

On croule sous les pêches de vignes directement issues du jardin , maman fait ce qu'elle adore , c'est à dire mille confitures et moi pendant ce temps là , je lui en pique un peu pour faire un petit gâteau et en amener quelques parts à mes 4 grands parents...

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Gâteau aux blancs d'oeufs, amaretto et pépites de chocolat

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Par lustine

Il me reste souvent des blancs d'oeufs , mais qu'en faire ? quand il y en reste beaucoup , difficile de trouver ..... Ici je vous propose un gâteau aux blancs d'oeufs avec une petite touche perso apportée par l'amaretto et les pépites de chocolat pour...

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Crème aux oeufs façon Alain Ducasse

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Par lustine

Une crème aux oeufs ...ici c'est le cas de le dire avec le nombre d'oeufs dans cette recette !!! Mais purée qu'est ce que c'est bon !!!! Ma mère et ma belle soeur adore ce dessert et elle ne se sont pas faites prier !!! Il vous faut : 8 jaunes d'oeufs...

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Tarte aux Quetsches, crème de noisettes et croustillant au pralin

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Par lustine

Inspirée d'une recette de puce bleue , j'ai remplacé ses mirabelles par des quetsches que l'on a à foison , la crème d'amande est devenue une crème de noisettes et le croustillant aux amandes est devenu un croustillant au pralin... Ce fut un régal , recette...

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Cupcakes quetsches-chocolat blanc

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Par lustine

Cela me tente depuis un petit bout de temps d'essayer les fameux cupcakes!!! Avec les quetsches du jardin d'une amie à ma mère , ce fût l'occasion de tester .... L'acidité des quetsches dans l'appareil à cupcakes fût un pur régal et le chocolat blanc...

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Tarte citron-chocolat

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Par lustine

Une tuerie directement venue du blog de Chantal " assiettes gourmandes " , je l'ai déja faite deux fois , ce qui m'a permis d'effectuer une ptite modification afin qu'elle soit parfait e ( j'ai baissé un petit peu la quantité de sucre )! Tout le monde...

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