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Flan patissier de Christophe Michalak

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Par lustine

Un des desserts préféré de mon père.... Seulement voilà après plusieurs tentatives , il me dit toujours préférer celui du patissier!! Durant un temps, j'ai donc abandonné...mais en voyant cette recette du grand patissier qu'est Frédéric Michalak , j'étais...

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Coulant au caramel

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Par lustine

Ma mère vient de m'offrir un livre spécial coulants.. Ni une ni deux , je m'y mets...Et je commence par ce coulant au caramel...miam, rien que l'odeur émoustille nos papilles!! Il vous faut: 150g de sucre en poudre une cuillère à soupe d'eau 100 g de...

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Gateau aux noix

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Par lustine

Voici le gateau au noix de ma grand-mère , vraiment un délice en bouche ....chez nous , tout le monde en raffole... Merci pour cette excellente recette mémère Huguette! Il vous faut: 250g de sucre 150g de noix broyées 125g de farine un verre d'huile 4...

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Mirliton pommes-framboises

Desserts

Par lustine

Voici une recette de mirliton à tomber!! Je l'ai adopté , je ne fait plus que celui-ci ...mmm un régal Il vous faut: 2 pommes 30g de beurre salé 4 oeufs 100g de sucre 80g de poudre d'amande une cuillère à soupe de rhum 80g de lait 80g de crème fraiche...

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Fondant choco-crème de marron

Desserts

Par lustine

Voici un fondant à la crème de marron et au chocolat! Ce gateau n'a pas fait long feu...Laissez vous tenter et vous l'adopterez!! Mon petit nounours s'en lèche les babines !! Il vous faut: 3 oeufs 100g de beurre 500g de crème de marron 30 g de cacao non...

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Mignardises coulantes au chocolat blanc et pralin

Desserts

Par lustine

Un dessert rapide et délicieux ....Rien de plus à dire à propos de cette tuerie !!!! Sa préparation est aussi rapide que sa dégustation. Non mais franchement , faut absolument que vous gouttiez cette merveille , petits et grands se régaleront!!!!! Il...

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Crème d'avocat et son chocolat chaud

Desserts

Par lustine

Voici une recette qui me tente depuis pas mal de temps. Je me suis lancée et j ai bien fait!! C'est un mélange délicieux qu'est l'avocat et l'orange avec son chocolat chaud! Vraiment parfait. A refaire pour un diner entre amis... N'hésitez pas , lancez...

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Biscuit aux framboises et son pistou sucré de basilic et pignons

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Par lustine

Vu dans un livre avec des photos magnifiques et pleins de recettes qui donnent envie, je n ai pas pu résister à en réaliser une d'entres elles.. Très originale, le parmesan et l' ail dans un dessert peu paraitre dérisoire mais avec le basilic , les framboises...

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cheesecake au caramel et son espumas d'amande amère

Desserts

Par lustine

Je suis dans ma période cheesecake et biensur le caramel c'est toujours très agréable au palais!! N'est ce pas? En tout cas , j ai fait un essai et ce fut succulent!! tout le monde m'a demandé la recette!! Un fond aux amarretis et un espumas à l'amande...

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Gateau aux mirabelles caramélisées

Desserts

Par lustine

Il reste encore des mirabelles dans le jardin et j'ai repéré une recette de gateau à la mirabelle sur un site internet.. Des bonnes petites mirabelles caramélisées au beurre salé. Si vous n'aimez pas le beurre salé dans un dessert, vous pouvez le remplacer...

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