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Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.

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desserts

Dessert à la tomate avec sa touche d'amande!

Dessert à la tomate avec sa touche d'amande!

epatante cette recette en utilisant la tomate pour le dessert . ert bien étonnant et délicieux ! Epater avec ce dessert gourmand !! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 23 minutes Il vous faut: ( pour 6-8 personnes) une pâte sâblée une...

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Tarte crémeuse au citron

Tarte crémeuse au citron

Une succulente recette de tarte citronnée trouvée sur le blog de "commoncook". Le dosage en citron est parfait , la crème parait onctueuse et légère , c'est un délice!!!! Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Temps de repos : 1...

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Tartelettes au citron de Vincent Guerlais Via Mercotte

Tartelettes au citron de Vincent Guerlais Via Mercotte

Une petite tuerie qui partegera les avis ( mon frère trouve ça un peu acide, et sa copine et ma maman ont adoré !!) A vous de voir ! Temps de préparation : 45 minutes temps de cuisson : 15+ 50 minutes Temps de repos : 1heure Il vous faut : ( pour environ...

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Cheesecake façon tiramisu

Cheesecake façon tiramisu

Plusieurs recettes de cheesecake façon tiramisu sur internet m'ont donné envie de tester pour amener en stage ... Un petit délice à refaire pour les amateurs de cheesecake et tiramisu ... Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 50 minutes...

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Chamonix à l'orange amère de Michalak

Chamonix à l'orange amère de Michalak

Encore une recette du somptueux Michalak !! Enfin , après avoir pu trouver les moules adaptés, j'ai pu refaire ces merveileux Chamonix à l'orange amère ! Ma mère adore , un nouveau pêché mignon ? Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25...

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lemon pudding

lemon pudding

Le mot "pudding" me fait un peu peur ( pour moi , c'est un peu lourd ) mais je me suis laissée tenter par cette recette délicieusement citronnée, trouvée sur le blog " c'est moi qui l'ai fait " !! merci de cette belle découverte qui nous réconcilie avec...

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tarte mousseuse au chocolat et beurre salé

tarte mousseuse au chocolat et beurre salé

Une tarte mousseuse , chocolatée , avec une touche salée et un croustillant amené par la pâte , ça vous dit ? Certes il faut aimer le salé sucré ( ce qui n'est pas le cas de tout le monde , hein les parents ? mais par contre ma belle soeur adore et comme...

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Ile flottante ( de Christophe Michalak )

Ile flottante ( de Christophe Michalak )

Une petite ile flottante agréable en bouche , un dessert frais , avec une crème anglaise parfumée , un dosage parfait des ingrédients pour trouver une harmonie en bouche !! Ma belle soeur enceinte a adoré !! :) Temps de préparation : 30 minutes Temps...

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Gâteau Basque de Philippe Conticcini

Gâteau Basque de Philippe Conticcini

Tirée de son fameux livre " sa patisserie de rêve" , cette recette est vraiment délicieuse ... J'ai juste multiplié par 1.5 la crème d'amande car je trouvais que les proportions étaient un peu juste. Ce fut un régal avec une pâte tendre et une crème onctueuse...

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Tarte cuite au citron de Jean François Piège Via Bernard

Tarte cuite au citron de Jean François Piège Via Bernard

Mon dieu culinaire pour moi est BERNARD du blog " la cuisine de BERNARD" ...Que de succulentes recettes expliquées avec détail et toujours extra !! Encore une fois , il m'a épaté en nous donnant cette recette de tarte au citron que Jean ffrançois Piège...

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