Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
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Des Ris de veau pour les grandes occasions, c’est simple et tellement bon !!! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10+6+ 10 minutes Il vous faut : (pour 4 personnes) Ris de veau de lait 4 noix 200g de Champignon s 20 cl de Crème liquide...
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Des choux craquelins garnis aux cèpes à l’apéro, ça change et c’est excellent !!!!!! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes + 15 minutes Il vous faut : ( pour 20 choux) Pour le craquelin 1 pincée de sel 30 g de beurre 40 g de...
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Des verrines toutes fraiches, légères et si bonnes !!! Eté comme hiver, on se régale. Rapide et efficace!! Temps de préparation : 10 minutes Il vous faut : (pour 8 verrines) 350 g de tomates 160 g d’ananas Huile d’olive Basilic ciselé C’est parti : Mixer...
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Un velouté de topinambours avec un foie gras poêlé , encore une fois les choses les plus simples sont les meilleures. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes + 3 minutes Il vous faut : (pour 6 personnes) 500 g de topinambours 6...
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Une galette simplissime avec une petite touche craquante. Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Il vous faut: (pour une galette) 2 pâtes feuilletées 110g de beurre 110g de sucre 3 oeufs 130g d'amande en poudre 1 poignée de noix...
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BONNE ANNEE Des mini moelleux à la pâte de spéculoos et aux noix, ça change et c'est excellent!!! Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Il vous faut: (pour 20 moelleux) 3 blancs d'oeufs 100g de sucre en poudre 80g de pâte de spéculoos...
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Une pizza maison c'est tellement facile rapide et bon !!! L'association saumon lardons est top !!! Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Il vous faut: (pour1 pizza ) Une pâte à pizza 5 cuillères à soupe de sauce tomates cuisinées...
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JOYEUX NOEL Voici des sablés pour décorer le sapin de Noel avec un coeur vitrail!!! Les sablés sont succulents ( recette dégotée sur le site de la cuisine de Bernard)!!! Temps de préparation: 40 minutes Temps de cuisson :15- 20 minutes Il vous faut :...
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Un bon petit filet mignon de porc cuit à la poele et bien assaisonné avec du miel , de la moutarde et des noix .. simple et efficace!!! Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Il vous faut: (pour 2 personnes) Un filet mignon de porc...
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A mi chemin entre le clafoutis et le gâteau aux yaourts , ce "gafoutis" est succulent!! Le sirop d'orgeat s'accorde parfaitement avec les cerises. Un peu d'été dans nos assiettes. Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Il vous faut:...
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