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Le blog de petitcheflustine.over-blog.com

Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.

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Gateau à la pâte de spéculoos

Gateau à la pâte de spéculoos

Le weekend dernier , ma soeur me demandait la recette du gâteau au speculoos si délicieux ,que tout le monde adore ... Elle me dit qu'il n'est pas sur mon blog ..oups , je ne l'ai jamais mis !!!!! Erreur réparée .... Voici ce gâteau très apprécié , même...

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Tarte au lemon curd et framboises curd

Tarte au lemon curd et framboises curd

§§§JOYEUX NOEL A TOUS §§§ Envie d'exotisme et de vacances .......Voici une recette qui va vous faire voyeager en ces périodes de fêtes et de froid !!! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Il vous faut: Pour la pâte à tarte :...

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Le gateau fondant au chocolat blanc

Le gateau fondant au chocolat blanc

Vous vous rappelez de mon gâteau au chocolat , mon préféré que je fais depuis mes 5-6 ans ??? recette ici Et bien il n'y a pas si longtemps je me suis dit : mais pourquoi ne pas l'essayer avec du chocolat blanc ? J'ai donc essayé pour l'anniversaire de...

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Craquants caramélisés aux noix

Craquants caramélisés aux noix

Un recette on ne peut plus simple , craquante à souhait , gourmande, qui accompagne à merveille un bon café ou une glace. Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson : 14 minutes Il vous faut: ( pour une vingtaine de craquants): 200g de sucre en...

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Galette des rois cerises-amande-lemon curd

Galette des rois cerises-amande-lemon curd

Et oui voici une galette avant l'heure et pour le moins originale!! Je la publie avant l'épiphanie puisque je l'ai faite pour participer à un défi sur la galette des rois proposé par le journal des femmes "cuisine", il fallait quelque chose d'original...

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Tarte choco-noix et sa touche de carambar

Tarte choco-noix et sa touche de carambar

Mon père a gouté une tarte au chocolat etaux noix en vacances dans l' Aveyron. Il avait adoré , alors j'ai testé pour voir s'il aimait aussi la mienne ... J'ai ajouté une petite touche "carambar" et j'ai essayé de faire une ganache assez light ... ( pas...

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Tartare de veau de Jean Suplice

Tartare de veau de Jean Suplice

Voici une petite entrée très rapide et assez sympa! Pour ceux qui aime le tartare, n'hésitez pas ....... Temps de préparation: 10 minutes Temps de repos: 15 minutes Il vous faut : ( pour 4 personnes) 300 g de quasi de veau 1/3 d’une botte de ciboulette...

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croustillants au chocolat et flocons d'avoine

croustillants au chocolat et flocons d'avoine

Comme les carrés fondants aux citrons , ces croustillants , je les ai vu un peu partout .... Tentée de les faire , je me suis attelée à la tâche ! Le résultat est tout simplement comme je le pensais : croustillant et gourmand à souhait!!! A qui le tour...

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Carrés fondants au citron

Carrés fondants au citron

Qui ne connait pas ces délicieux carrés au citron ? Un peu sur tous les blogs et dans les livres de cuisine , ils avaient l'air si tentants que je n'ai pas pu résister de les faire ....J'ai bien fait , en un jour ils étaient avalés!!! Certes calorique,...

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Gâteau choco-caramel au beurre salé de Chouya

Gâteau choco-caramel au beurre salé de Chouya

Voici une recette que j'ai vu sur le blog de Chouya "qui dort dine " ( si vous ne le connaisez pas encore , il faut y aller !!) J'ai préparé ce gâteau pour l'anniversaire d'une copine en sachant que tous mes amis amis sont très gourmands ! Ils ont beaucoup...

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