Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
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Avec cette recette , on découvre une belle association avec le craquant du pavot et le moelleux du saumon. La touche verte de la sauce à la roquette apporte une belle touche esthétique et également gustative. Il vous faut: un filet de saumon frais des...
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Un classique fait tout spécialement pour l'anniversaire de ma maman , forcément je sais qu'elle adore ça, alors pour lui faire plaisir , rien de telle qu'un dessert qu'elle adore. Avec ma petite touche perso : le chocolat blanc, elle a adoré!!! Il vous...
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Encore une invention de ma maman qui est rapide à faire et qui a beaucoup plu le jour de noel , en moins de deux , tout était mangé!!! Il vous faut: ( pour une vingtaine de bouchées) une pate feuilletée un jaune d'oeuf une cuillère à soupe de lait une...
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La crème brulée , j'en fais des déclinaisons pas possible mais pour noel , on a décidé de faire du simple , mais qui dit simple et classique , dit succulent!! Ca ne se démode pas .. en tout cas , moi j'en connais qui ont plus qu'apprécié! Il vous faut:...
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Voici ma petite buche de noel pour le lendemain avec les grands parents, on voulait quelque chose de simple, frais et léger pour enchainer sur le reveillon!! Très bonne , la mousse aux framboises adoucit la crème au citron. MMhh Il vous faut: Des biscuits...
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En petite verrine ou entrée , ce petit carpaccio est très frais et se réalise en un clin d'oeil... Pure création de ma maman!!! Il vous faut: (une dizaine de verrines) Une vingtaine de noix de saint Jacques sans le corail le jus d'un citron vert et demi...
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Voici les fameuses tomates cerises caramélisées dont tout le monde parle, très à la mode ces derniers temps! J'ai donc voulu essayer , entouré de graines de pavots et de graines de sésame grillés... Vraiment très bon , le seul hic c'est que l'on ne peut...
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BONNE ET HEUREUSE ANNEE Encore des chocolats... Mais qui n'aime pas tous ces chocolats si tentants? J'ai remarqué cette recette sur le blog "les recettes de Céci", un seul mot : super!! Il vous faut: 150g d'amandes concassées 10cl de crème 75g de sucre...
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Qui ne connait pas les rafaellos avec sa douceur à la noix de coco et son milieu croquant?? C'est tellement facile de les faire maison avec peu d'ingrédients et un tour de main , on obtient un délice très craquant!! Qui va craquer ?? Il vous faut : (...
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Des petits moelleux avec un coeur nutella très simple à réaliser, que réver de plus ??? Et surtout une fois fait, comment ne pas craquer ?? Il vous faut: (pour 6 personnes) 50g de sucre roux 2 oeufs 110g de beurre 1 cuillère à soupe de maizena 1 cuillère...
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