Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
/idata%2F3954283%2Faperos%2Faperos-4753.JPG)
Des petites verrines fraiches et très sympathiques à l'apéro ... Les invités ont bien appréciés Il vous faut: ( pour une dizaine de verrine) 50g de roquefort 50g de farine 1poire pas trop mûre Le jus d'un citrons 1 avocat 2 cuillère à soupe d'huile d'olive...
Lire la suite/idata%2F3954283%2Fpetits-gateaux%2Fpetits-gateaux-4899.JPG)
Les whoopies, je ne connaissais pas encore il y a un mois... Je voyais toutes ces recettes sur différents blogs et sites de cuisine. Apparemment , c'est la nouvelle folie aux etats unis . Par curiosité j'en ai fait et je peux vous dire que ça vaut le...
Lire la suite/idata%2F3954283%2Faperos%2Faperos-4767.JPG)
L'avantage d'avoir des invités , c'est que l'on peut inventer et tenter de nouvelles recettes. Pour le coup, celle-ci fut très appréciée!! Il vous faut: ( pour une douzaine de verrines): coulis de betteraves: 2 petites betteraves cuites 2 cuillères à...
Lire la suite/idata%2F3954283%2Fpetits-gateaux%2Fpetits-gateaux-4679.JPG)
Encore une recette de chez chantal"assiettes gourmandes ", encore une fois une pure merveille!! jamais déçue par son blog.. Le plus dur et le plus long dans la recette, c'est l'enrobage chocolat qui doit être ni trop épais ni trop fin , mais au final...
Lire la suite/idata%2F3954283%2Faperos%2Faperos-4728.JPG)
Une recette de "chefnini ", revisitée en apéro !! Vraiment délicieux , des textures , des gouts qui explosent en bouchent et se marient superbement bien Il vous faut: Un boudin blanc 4 échalotes une cuillère à soupe huile d'olive une pomme golden ou autre...
Lire la suite/idata%2F3954283%2Fdesserts%2Fdesserts-4616.JPG)
Encore une recette d'un de mes blog préféré ,, repéré depuis X temps sur le blog de chantal " assiettes gourmandes" , j'ai enfin trouvé l'occasion et surtout le temps de la tester !! Le résultat est amusant et les différentes textures mélangées s'accordent...
Lire la suite/idata%2F3954283%2Faperos%2Faperos-4716.JPG)
Voici une petite merveille à servir en apéro où tous vos convives vont se jeter dessus tellement c'est délicieux !!! Vraiment très simple et HYPER BON!! ( c'est une recette que j'ai repéré sur le blog de mamina et réadaptée à ma façon , géniallissime...
Lire la suite/idata%2F3954283%2Fdesserts%2Fdesserts-4702.JPG)
Un classique qui est toujours très apprécié , super rapide, super facile et très tendance !!!! Il vous faut: ( pour 12 verrines) 6 spéculoos Pour le coulis de framboises: 250g de framboises 18g de sucre 2 cuillères à café de jus de citron Pour la crème...
Lire la suite/idata%2F3954283%2Fviandes%2Fviandes-poissons-4559.JPG)
En apéro , en entrée , en plat , cette recette apporte un peu d'exotisme et d'originalité de part sa sauce cacahuète et sa marinade. Il vous faut : 6 aiguillettes de poulet 10g de sucre semoule 10g de gingembre frais coupé en brunoise 8g de curcuma en...
Lire la suite/idata%2F3954283%2Fdesserts%2Fdesserts-4528.JPG)
Une petite merveille toute en fraicheur pour un dessert simple, rapide et savoureux Il vous faut: ( pour 4 verrines) 250 ml de lait de coco 250 ml de crème liquide entière 2g d'agar agar 70g de sucre en poudre 60g de chocolat noir 60 g de crème fraiche...
Lire la suite