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Le blog de petitcheflustine.over-blog.com

Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.

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ile flottante 100% régime

ile flottante 100% régime

Une ile flottante régime.. le gout sans les calories , c'est du joli!! Il vous faut : ( 2 personnes) 3 blancs d'oeuf 3 cuillères à café de sucandia (sucre liquide) ou stevia 1 cuillère à soupe de sucandia (liquide ) 3 jaunes d'oeuf 4 cuillères à café...

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amarretis

amarretis

Depuis le temps que je voulais faire des amarretis.. Et bien voilà c'est fait et plus jamais je n' en achèterai dans le commerce , faits maison , ils sont tellement meilleurs!! Il vous faut: 300g d'amande en poudre 150g de sucre glace 3 blancs d'oeufs...

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Confiture de lait

Confiture de lait

Alors là , on ne peut pas faire plus simple comme recette , un seul ingrédient et ça donne une confiture plutôt apétissantes , avec un morceau de pain le matin ou avec des petits gateaux secs pour les plus gourmands...Miam un régal Il vous faut: Une boite...

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Flan patissier de Christophe Michalak

Flan patissier de Christophe Michalak

Un des desserts préféré de mon père.... Seulement voilà après plusieurs tentatives , il me dit toujours préférer celui du patissier!! Durant un temps, j'ai donc abandonné...mais en voyant cette recette du grand patissier qu'est Frédéric Michalak , j'étais...

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Crêpes au chocolat régime

Crêpes au chocolat régime

Toujours au régime , j'ai voulu faire plaisir à ma soeur avec des ingrédients light, j'ai réussi à lui faire une petite gourmandise...Qu'elle a bien apprécié au passage... Après le foie gras, on s'est permis une grosse entorse , maintenant tout le monde...

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Foie gras maison

Foie gras maison

Voici une recette de foie gras fait entièrement par ma maman... Il est inratable et succulent!! Pour les fêtes qui approchent, ça tombe à pic!!! Il vous faut: un foie gras entier du lait Un pineau ou autre alcool selon vos gouts de la gaze médicale du...

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Coulant au caramel

Coulant au caramel

Ma mère vient de m'offrir un livre spécial coulants.. Ni une ni deux , je m'y mets...Et je commence par ce coulant au caramel...miam, rien que l'odeur émoustille nos papilles!! Il vous faut: 150g de sucre en poudre une cuillère à soupe d'eau 100 g de...

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Tartiflette façon tarte

Tartiflette façon tarte

Mes parents et leurs amis rentrent de voyage , alors je me mets au travail parce qu'après 24h de voyage , je pense qu'ils aimeraient dévorer un petit en cas bien français!!! Verdict..... Tout le monde en à raffoler!! Il vous faut: Une pâte feuilletée...

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Madeleines chocolatées

Madeleines chocolatées

Comme tout les mercredi, réunion entre amis pour réviser et j'amène souvent (presque toujours) quelque chose à grignoter , comme ça on allie l'utile à l'agréable.. Aujourd'hui, j'ai décidé de leur faire des madeleines au chocolat , une première qui m'a...

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clafoutis de thon au curry régime

clafoutis de thon au curry régime

Une recette régime totalement improvisée que ma soeur a beaucoup apprécié! Il vous faut: 2 cuillères à soupe de fromage blanc 0% 3 oignons 1 boite de thon 1 cuillère à café de curry 3 oeufs 200g de lait 0% 150 de fromage blanc 0% 3 cuillères à soupe de...

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