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palais au chocolat et son coeur caramel

petits gateaux

Par lustine

En pleine période de fêtes, on ne peut passer à coté des ces petits chocolats!! On en fait qu'une bouchée! Il vous faut : ( pour une quinzaine de chocolats) 100g de glucose 100g de sucre en poudre 3g d'arome de vanille 150g de crème fraiche liquide entière...

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Riz et sa sauce pommes-curry

sauces

Par lustine

Joyeux Noel Les Amis Enfin une recette salé !!! j'espère ne pas trop vous lassez avec toutes mes recettes sucrées ! C'est peut être un peu tard à faire pour le reveillon ( quoi que.. c'est rapide), mais cette recette simple et délicieuse vaut l'expérience...

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Tuiles à l'orange et aux éclats de pistaches

petits gateaux

Par lustine

Je vous ai déja proposé les tuiles aux framboises , aujourd'hui voici des tuiles qui change de l'ordinaire , à l'orange.. Elles me faisaientt de l'oeil sur internet depuis plusieurs jours et comme je teste pleins de petits gateaux pour noel.. Je crois...

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Tatin caramélisé oignons-poivrons et sa sauce au chèvre

Légumes-féculents

Par lustine

Pour changer un peu du sucré , voici une petite tatin salé . Le résultat est très convaincant avec la sauce au chèvre qui s'aasocie très bien avec le poivrons ! Si vous avez des invités , ça fait vraiment une belle entrée . Il vous faut: une pâte feuilletée...

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Moelleux noisettes-chocolat

petits gateaux

Par lustine

Et oui , encore du sucré ... des bons petits gateaux aux noisettes pour changer de la pmoudre d'amande et l'amande amère ...différent mais tout aussi bon!! Il vous faut : 4 blancs d'oeufs 200g de poudre de noisette 125 g de sucre en poudre 1 cuillère...

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petits choux chocolats-amande amère

petits gateaux

Par lustine

Voici des petits choux ( façon éclairs au chocolat), je n'ai pas pu m'empêcher d'ajouter une petite touche perso , l'amande amère, c'est tellement bon!! Mes parents ont adoré et je pense que d'autres aimeront... n'est ce pas Catounette ? (c'est pour ton...

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Feuilletine de chocolat blanc et speculoos

petits gateaux

Par lustine

Voici une idée de petits chocolats , à l'approche de noel, ca tombe à pic! J'ai piqué l'idée sur le blog: " les gourmandises d'Isa" , l'association chocolat blanc, spéculoos et feuilletine..mmmh un régal ! J'en ai fait seulement quelques uns pour essayer...

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Glace à la crème de marron

glaces

Par lustine

Je sais en ce moment je fais beaucoup de desserts mais c'est vraiment ce que je préfère cuisiner... Et à l'approche des fêtes , c'est toujours bien d'avoir quelques recettes de saison sous la main avec de la crème de marron , que c'est bon!!! Il vous...

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Tatin de pommes par Christophe Michalak et sa quenelle de crème à la fève tonka

Desserts

Par lustine

Je suis tombée par hasard sur cette recette, et comme c'est la saison des pommes... Le hasard fait vraiment bien les choses!!! Succulent! Il vous faut: 4 pommes 50g de miel 40 g de beurre 100g de sucre 2 feuilles de gélatine 45g de crème fraiche liquide...

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Tuiles aux Framboises

petits gateaux

Par lustine

Voici une gourmandise super simple et délicieuse! A la sortie du four , l'aspect visuel des tuiles ressemble à du saucisson ( de la rosette ou du salami), on s'y tromperait! mais le gout sucré nous ramène sur terre...Miam un régal et puis ça fait toujours...

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