Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
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Encore une tarte salée très agréable l'été accompagnée d'une petite salade. Il vous faut: une pate brisée (ou feuilletée ) 2 bonnes cuilleres à soupe de pesto (si vou voulez le faire vous meme , j ai poster une recette) 2 poivrons rouges 2 oignons 2 grosses...
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Inventée de toute pièce avec les restants du frigo, cette tarte n'a pas fait long feu. Il vous faut: une pate feuilleté 2 c a s de creme fraiche 2 c a s de chapelure une grosse escalope de poulet cuite et coupée en morceaux 3 tranches de blanc de dinde...
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Encore une recette à base de noix de coco mais qui s'arrange si bien avec les crevettes. Recette rapide, simple et succulente. Il vous faut: 200g de spaghetis 3 c a s d'huile d'olive 2 gros oignons 300g de crevettes roses 1 c a c de curry 1 pointe de...
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Dessert préféré de ma maman , j'ai tenté de lui rappeler les saveurs de son enfance à l occasion de la fête des mères. Il vous faut: Pour la pate: 250g de farine 125g de beurre 10g de levure boulangère 2 c a s d'eau tiede 1 oeuf 15g de sucre 1 pincée...
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Voici une recette indienne trouvée dans un livre de recette de ma maman "les classiques de la cuisine indienne". Et oui chez nous, on adore manger épicés. Bien relevé , l'agneau est une viande tendre avec beaucoup de gout qui dans cette recette ne decevra...
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Très bonne petite soupe aux courgettes égayée par la sauce soja pour un zeste d'originalité.. Il vous faut: 30gde beurre 3 courgettes 4 echalottes 1 petit oignon 700ml de bouillon de volaille 2c a s de sauce soja 1 c a c de curry 4 brins de coriandre...
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Recette toute simple , rapide, accompagnée d'une petite salade pour un soir d'été... Il vous faut: 8 bricks 4 tranches de saumon fumé 3 echalottes epluchées et finement émincées 4 pommes de terre cuites à l eau et épluchées 1 c a c de curry 200g de chevre...
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C'est la période , alors voici encore un bon petit clafoutis.. Régalez vous Il vous faut: 4oeufs 100g de farine 1 sachet de sucre vanillé 150g de sucre en poudre 400 ml de lait 500g de cerises (pour moi les griottes du jardin) un peu de beurre pour le...
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Je prèfère cuisiner les mets sucrés mais pour changer je voulais faire une petite sauce pour accompagner le poisson. C'est donc parti pour une sauce oseille-champagne sous les bons conseils de ma maman. S'il vous reste un fond de champagne à terminer,...
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Une recette que je fais depuis longtemps maintenant, je l avais découvert en feuilletant un livre de cuisine par hasard! C'est de loin la meilleure quiche aux oignons que j'ai jamais faite . Pour une recette vite fait bien fait, c'est parfait!! Il vous...
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