Le blog de petitcheflustine.over-blog.com

Conchiglies farcies au porc

Légumes-féculents

Par lustine

Voici des pâtes , et oui j'adore ça!! Ce sont les fameuses conchiglies, grosses et ouvertes, du coup , on peut les farcir!! Avec des tomates séchées , des câpres, des pignons de pin...miam un régal! Il vous faut ( pour deux-trois personnes): 20 conchiglies...

Lire la suite

Petits gateaux à la farine de pois chiche-citron-fleur d'oranger

petits gateaux

Par lustine

Il restait de la farine de pois chiche à la maison, mais que faire: panisses ,pains , gateaux..finalement j ai opté pour ces délicieux gateaux ...et je ne suis pas déçue!! Il vous faut: 250g de farine de pois chiche 60g de sucre glace 1 sachet de sucre...

Lire la suite

Confiture de mirabelles oranges confites et gingembre

confitures et condiments sucrés

Par lustine

La première confiture que je mets sur le blog est bien evidemment une recette de ma maman, la pro des confitures !! Elle a tant de bonnes idées pour faire des associations de saveurs divines!! En tout cas, c'est à tomber , au petit dej , ou au goûter......

Lire la suite

Chèvre grillé sur fond d'artichaut

Légumes-féculents

Par lustine

Une recette toute simple apercue sur internet , j' ai voulu la refaire puisque j avais des fonds d'artichauts .. Verdict : très rapide , et très facile , ca change de l'artichaut nature. Le chèvre grillé apporte un peu de punch à l'artichaut! Il vous...

Lire la suite

cheesecake au caramel et son espumas d'amande amère

Desserts

Par lustine

Je suis dans ma période cheesecake et biensur le caramel c'est toujours très agréable au palais!! N'est ce pas? En tout cas , j ai fait un essai et ce fut succulent!! tout le monde m'a demandé la recette!! Un fond aux amarretis et un espumas à l'amande...

Lire la suite

coeurs de semoule au parmesan

Légumes-féculents

Par lustine

Voici une recette qui change de nos habitudes d'accompagnements! Le résultat est plutôt pas mal: moelleux à l'intérieur , croustillant à l'extérieur!! C'est vraiment succulent avec une viande et sa sauce, et puisqu' en ce moment il y a des trompettes...

Lire la suite

Gateau moelleux citron-fleur d'oranger régime

Régimes

Par lustine

En ce moment c'est régime à la maison , entre ma mère et ma soeur, pas le droit au sucre!!! Mais je peux quand même essayer de leur faire plaisir en leur concoctant un petit gateau, qui fait plutôt flan et apparament c'est très réussi car elles l'adore.....

Lire la suite

Gateau aux mirabelles caramélisées

Desserts

Par lustine

Il reste encore des mirabelles dans le jardin et j'ai repéré une recette de gateau à la mirabelle sur un site internet.. Des bonnes petites mirabelles caramélisées au beurre salé. Si vous n'aimez pas le beurre salé dans un dessert, vous pouvez le remplacer...

Lire la suite

Frites croustillantes maison

Légumes-féculents

Par lustine

Une fois de temps en temps , un moule-frites ne fait pas de mal. Décidemment en ce moment mon père est gaté avec tous ses mets préférés!! Ses frites maison sont bien épicées et vraiment délicieuses!!! il vous faut: 5 pommes de terre 2 cuillères à soupe...

Lire la suite

Oeuf déstructuré

entrées

Par lustine

Mon père adore les oeufs. Mollet , poché , dur , cru , cocotte, mimosa .. Il les aime tout simplement. En voyant une recette toute simple ( 10 minutes) et très esthétique, je me suis lancée dans cette expérience qui ont surpris nos palais. Bon ap Il vous...

Lire la suite