Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
Une entrée relativement chic , facile à faire et tellement agréable en bouche! Depuis Noel dernier , cette entrée est la favorite et est faite à chaque convive qui passe ! Temps de préparation : 25minutes Temps de repos : 2 heures Il vous faut: ( pour...
Voici une petite recette toute simple trouvée sur le blog "du fond de mes casseroles ". Pour l'apéritif c'est vraiment bon , la touche de pain d'épices sucrée et anisée , se marie parfaitement avec le caractère du roquefort et une petite note craquante...
Voici une excellente recette de Phillippe Conticini , des choux craquelin fourrés avec une crème pralinée , une tuerie , parfait pour un repas en famille ( la présentation de mon neveu aux arrières grands parents :) ) Temps de préparation : 30 minutes...
Un risotto qui accompagne parfaitement un poisson .. Il est crémeux à souhait avec le touche subtile apportée par le zeste d'un citron . Un délice en bouche ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Il vous faut: ( pour 4 personnes)...
Voici un pur délice à picorer à l'apéro . Simple comme bonjour , qui plait toujours , tout le monde lui fait la cour , c'est loin d'être lourd , lors de l'apéro , on reste autour et quand on nous dit d'arrêter et bien on fait les sourds !!! :) Lancez...
Voici une recette de caramel liquide inratable. Temps de préparation : 20 minutes Il vous faut: ( pour un gros verre de caramel liquide ) -250g de sucre -125ml d'eau -une demi cuillère à soupe de vianigre ( de cidre ) -62ml d'eau C'est parti: Dans une...
Voici le cake directement venu du blog " la cuisine de Bernard" , il le décrit comme LE CAKE au citron , qu'il a peaufiné pour qu'il soit juste parfait. Sa description alléchante m'a plus que tentée !! Ni une ni deux , j'écoute assidument ses conseils...
une recette rapide , fraiche et fort sympathique en bouche !! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 22 minutes Il vous faut : ( pour 6 personnes ) 4 œufs 180 ml de lait concentré sucré 30g de maïzena 60 ml d’eau une cuillère à soupe d’amaretto...
Une recette simplissime qui plaira forcément ! Rapide et efficace, j'adore! Temps de préparation : 7 minutes Temps de cuisson: 8 minutes Il vous faut: ( pour 4 fondants ) 90g de chocolat noir 20g de beurre demi sel 20g de beurre mou 20g de sucre en poudre...
Simple comme bonjour , mangé en moins de deux .. Voici un dome au chocolat noir à l'intérieur praliné croustillant , qui peut résister ? Temps de préparation : 10minutes Temps de repos : 2*5minutes Il vous faut : (pour 4 personnes ou plusieurs petits...
A mi chemin entre gâteau et confiserie , voici le nougat de Tours , un gâteau constitué d'une pâte sablée, de confiture d'abricots ( normalement accompagnée de fruits confits mais pas pour moi ) , et pour terminer une petite couche de meringue à l'amande...
Voici une recette que j'ai aperçu sur le blog de "Chefnini" et comme d'habitude, je ne suis pas déçue du tout . SImple , super bonne , on l'a réalisé pour Noel avec ma maman , les invités se sont régalés. Temps de préparation : 30 minutes Temps de repos...
Une recette aperçue sur le blog "savoirs et saveurs" et en sachant que j'allais rendre visite à ma belle soeur et mon frère qui adore les desserts à base de crème patissière , je me suis hatais en cuisine !!! Je ne me suis pas trompée , ils ont adoré...
Un véritable délice , une recette aperçue dans le Yummy magazine ( pour ceux qui ne connaisse pas encore , une référence de magazine culinaire gratuit accessible sur le web ) : Cet entremet mêle à merveille les saveurs fruitées , épicées et caramélisées...
Une pette recette simplissime qui change de d'habitude pour l'apéro.... Temps de préparation : 10 minutes Il vous faut :( pour un beau bol ) 2 petites courgettes 15g de roquette 1 gousse d'ail 35g de parmesan râpé 35g de pignons de pin sel poivre 45ml...
Voici une deuxième excellente recette de cyril Lignac cette fois ci , avec une touche de speculoos!!! Elle est excellente ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos: une nuit Temps de cuisson : 45 minutes Il vous faut ; 210g d’eau minérale 90g...
Un petit cake fait spécialement pour ma soeur parce que je sais qu'elle adore cake , tomates sécheés et mozza! J'ai bien fait de le faire , car tout le monde a adoré !! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Il vous faut ( pour...
Petite recette gourmande pour l'apéro , simple , rapide et plutôt efficace!!! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Il vous faut : ( pour 8 personnes ) deux pâtes feuilletées 125g de morbier 125g de comté 125g de saint morêt...
Voici une recette que j'ai fait pour l'anniversaire de mon co-interne... C'est une tartelette au chocolat avec un petit oreillon d'abricot et une touche craquante amenée par les amandes effilées . Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40...
Une idée fort sympathique pour un apéro qui change de l'ordinaire avec une recette simplissime . Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Il vous faut : ( pour 4 personnes ) dix minis poivrons 3 cuillères à soupe de chavroux une...
Voici une petite merveille que nous avons fait pour Noel , tout le monde s'est régalé ... Je vous laisse voir cette merveille. Temps de prépraration : 1h30 Temps de cuisson ; 10 minutes Il vous faut: ( pour un gateau de 15 personnes ) Pour la dacquoise...
Des petites bouchées fraiches et sympatiques pour l'apéro. Un sucré-salé très apprécié. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Il vous faut : ( pour 6 personnes) 2 mangues deux pincées de gingembre râpé frais 2 cuillères à soupe...
Voici une recette de tartelettes façon Christophe Adam : une pâte sablée forte en chocolat et un intérieur coco-choco, fort agréable à picorer ... Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Il vous faut : ( pour une vingtaine de tartelettes...
Une petite recette de puce bleue pour ma soeur que j'adore ! Elle est fan de toute sorte de pain , alors pour changer et pour lui faire plaisir. C'était excellent !!! Merci Isabelle de "Puce bleue"!!! Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos:...
Je vous présente aujourd'hui l'un de mes desserts préférés : la tropézienne avec sa crème à la fleur d'oranger . Ma maman adore également. hummmm , elle était parfaite !! cette recette est issue du merveilleux blog " vanille et poivre rose" , merci!!...
