Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
Une petite tarte faite exprès pour ma soeur et son amoureux ! J'espère qu'ils se régaleront.. Une tarte au citron vert avec une pâte sablée maison et une meringue coco qui donne une touche exotique pour accompagner le citron vert ...Bon voyage aux amoureux...
Voici un vrai délice ! Je l'ai amené en stage un samedi matin pour une équipe du tonnerre !!! Gourmande et sucrée , cette recette à fait son petit effet !!! Temps de préparation : 10minutes Temps de cuisson : 35 minutes Il vous faut : ( pour 8 personnes...
Voici encore une recette de Bernard "la cuisine de Bernard" et encore une fois voici une petite tuerie ! Des gateaux ( sablés ) aux sésames et raisons blonds trempés dans du miel parfumé à la fleur d'oranger ... je vous laisse imaginer !! Parfait avec...
Voici une recette de Fondant au chocolat issu du blog " la cuisine de Dorian" avec un petit glaçage chocolat-café dessus , vraiment très appréciable ce fondant .. Les amis ont aimé !! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Il...
Une petite recette rapide , pas trop sucrée aux pommes .. A déguster avec une boule de glace vanille ! La texture est comme une crêpe épaisse .. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes + une quinzaine de minutes Il vous faut :...
Quand j'ai repéré cette recette sur le blog " la cocinera loca" , , obligatoirement j'ai craqué . J'ai testé pour emmener au boulot et j'en ai laissé aussi pour la famille : ) Parfait accompagné d'un petit café . Gourmand de part le chocolat et le caramel...
Les aliments préférés de ma soeur : pain , jambon, fromage..Mais pas trop gras ... quand j'ai vu des recettes de kringle salé .... Je m'y suis mise au plus vite sans rajouter trop de lipides ( gruyère , lardons...) !! Ma petite Charline a adoré ! Temps...
Un petit régal que cette tarte , pâte sablée au chocolat , orange curd et gelée d'orange pour conclure .. Ca passe plutôt bien !!! Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Temps de repos : 2h Il vous faut : Pour la pâte au chocolat...
Voici une autre fournée de macarons pour Claude un ami à mes parents qui adore le sucré . Il les a enchainé d'une manière impressionnante . Temps de préparation : 1 heure Temps de cuisson : 14 minutes Il vous faut : ( pour environ 30-40 macarons selon...
Voici une recette de Philippe Conticini ( son livre "Pies"), une tourte aux pommes qui est d'un pur délice, avec plusieurs textures de pommes, un gout citronné et une pointe de canelle !!extra!! Je suis vraiment fan de ce pâtissier excellentissime , merci...
L'association de l'ail et oignons nouveaux avec la marinade donne un résultat très gouteux . A faire un bon morceau de viande tendre . Temps de préparation : 10 minutes Temps de marinade : 30 minutes Temps de cuisson : 4 minutes à peine Il vous faut :...
Voici un gateau que toute la famille a apprécié lors d'un repas avec tous les proches , toujours très sympathique , sous un soleil estival. Une dacquoise coco recouverte d'une crème carambar, puis une mousse vanillée et une finition meringuée .. gourmandise...
Une jolie tarte avec une pâte sablée au chocolat ,de la douceur et uen touche d'acidité amenée par le citron ... Ca passe comme une lettre à la poste :) Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Il vous faut : 150 g de beurre mou...
Biensur , quand j'ai vu cette recette sur le fameux blog " la cuisine de Bernard " , j'étais obligée de testr !!! Les petits gateaux sont vite partis !! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 17-20 minutes Il vous faut ; ( pour une trentaine...
Voici une recette de Martha Stewart , des petits biscuits tout choco, tout croustillants avec un zeste d'épices !! J'ai juste retiré un peu de sucre car la première fois que je les ai fait , ces biscuits étaient un peu trop sucrés , là c'est parfait !...
Des petits sablés toujours très agréables avec un café , ces galettes bretonnes issues du blog "j'en reprendrais bien un bout" , un vrai petit régal !! Temps de préparation : 1 minutes Temps de cuisson : 16 minutes Il vous faut : ( pour une quarantaine...
Recette tirée du livre "Patissier" le petit Larousse offert par une amie qui m'est très chère.... Merci Perrine , ma famille a dégusté la première recette de ton livre et ont vraiment apprécié !! Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos:30 minutes...
Merci Chantal du blog " assiettes gourmandes" pour ces délicieux cookies qui ont fait de nombreux heureux !!!! merci et vraiment , ça vaut le coup!!!!! Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Il vous faut ; ( pour une quarantaine...
Voici une petite recette de gâteau à l'orange très moelleux et délicieuse avec sa petite touche de cointreau!! Vraiment extra!!!! Je l'ai fait à l'occasion du week-end" tatas nounous" pour notre petit Martin !!!! On s'est régalée avec le gâteau et également...
Une petite tuerie bien appréciée des collègues ... Un gateau crémeux incomparable avec sa pointe de limoncello !!! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Il vous faut : 125g de chocolat blanc 25g de crème fraiche liquide 50 ml...
Un biscuit aux amandes, des framboises et une crème très onctueuse .. Parfait pour un repas de famille pour se faire plaisir !! Tiré du livre " desserts et vin ", recette de Philippe Vandecappelle Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 25...
Une petite tuerie ce parfait directement venu du blog "assiettes gourmandes". Avec un coulis de fraises , c'est juste un régal !! Temps de préparation :15 minutes Temps de repos : 2h Il vous faut: 5 jaunes d’oeufs 90 g de pâte d’amande 40 g de sirop d’orgeat...
Un cake ultra moelleux , ultra léger... Il était évident que le résultat serait concluant puisque la recette vient de l'excellent blog " assiettes gourmandes" ( recette au départ e l'hotel de Castelet) Ma belle soeur et mon frère se sont régalés. Temps...
Une belle petite recette de sablé , extra rapide et vraiment très frais ... avec un café c 'est parfait ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 13 minutes Il vous faut: ( pour une vingtaine de sablés ) 90g de beurre mou 60g de sucre glace...
Voici une recette donnée par une adorable grand mère à mon papa C'est une tuerie , je vais la garder , la faire , la refaire pour la faire découvrir au maximum de gens!!!! C'est une tuerie !!! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10-12...
