Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
Après la salade de pâte et quinoa , voici la salade de riz ...verdict: très bon !!! Quand la provence rencontre l'asie ......miam Il vous faut: 500g de riz basmati 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de sauce soja 360g de pousses de...
Une glace au carambar , vous connaissez ? et bien moi non plus je n'en avais jamais vu jusqu'à ce que je tombe sur une recette du blog "cuisine et dépendance"........(blog extra!!!)Je me suis donc inspiré de sa recette et je l'ai personnalisé avec le...
J'ai fait des petites meringues pour mon grand père qui adore ça!!! J'ai pris une recette de Pierre Hermé , je ne pouvais pas me planter .... Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson :1h30 Il vous faut : ( pour une quarantaine de meringues) 120g...
Je sais , ce n'est pas encore Noel mais j'ai fait ces truffes tout spécialement pour mon parrain qui adore ça!!! Je ne savais pas trop s'il préférait les truffes simples ou les truffes alcoolisées, j'ai donc fait les deux et pour les différencier , j'ai...
Encore une recette venant du livre de martha stewart...un régal de coco , craquant à souhait , vous allez devoir croquer et craquer!!!! Il vous faut (pour environ 24 biscuits) 140g de farine 200g de sucre 80g de noix de coco en poudre une pincée de fleur...
Si vous n' avez pratiquement rien sous la main ,que vous n'avez pas beaucoup de temps et que vous avez envie d'un flan pâtissier , ne cherchez plus , cette recette est faite pour vous!!!!!Sans pâte mais excellente Mon autre version de Flan plus traditionnelle...
Encore des petits gâteaux qui accompagnent si bien le café ...Recette réadaptée, étant à l'origine de martha stewart. En deux temps trois mouvements , ils sont prets!!! Il vous faut : ( pour une vingtaine de dentelles ) 35g de beurre 2 cuillère à soupe...
Comme les carrés fondants aux citrons , ces croustillants , je les ai vu un peu partout .... Tentée de les faire , je me suis attelée à la tâche ! Le résultat est tout simplement comme je le pensais : croustillant et gourmand à souhait!!! A qui le tour...
Des petits craquants qui ressemble à ceux que je vous avez déjà proposé ICI : Petits gâteaux façon prince de Lu . Ceux là sont très croustillants et d'une finesse.. Pour le petit dej du dimanche de mon papa , avant ses 100 bornes de vélo, ce sera parfait!...
Des sablés exquis type congolais avec une mousse au chocolat à l'intérieur .., je vous laisse imaginer ... Le sablé coco donne le côté croquant et la mousse apporte le côté aéré ..miam un mélange en bouche qui en fera taire plus d'un !! Il vous faut:...
Une tuerie tout simplement , tarte divine , fondante à souhait ...les plus gourmands ne pourront qu'apprécier !!! Temps de préparation :15 minutes Temps de repos:30 minutes Temps de cuisson:15 minutes Il vous faut : Une pâte sablée : la meilleure pour...
Voici une recette que j'ai vu sur le blog de Chouya "qui dort dine " ( si vous ne le connaisez pas encore , il faut y aller !!) J'ai préparé ce gâteau pour l'anniversaire d'une copine en sachant que tous mes amis amis sont très gourmands ! Ils ont beaucoup...
Voici une entrée fraiche , facile à réaliser et qui change de l'ordinaire . Temps de préparation:10 minutes Temps de repos: 1 heure Il vous faut : ( pour 4 personnes) 200g de magret de canard cru ou aiguillettes de canard 140g de magret de canard fumé...
En ce moment , je m' essaie à la fabrication de différentes pâte à tarte salée originales et savoureuses ...J'avoue qu'avec cette pâte à tarte hypersimple et originale de part la poudre d'amande qui donne une belle texture , le curcuma et les graines...
Voici une recette issue du livre "terroir parisien" de Yannick Alléno.. Ces gnocchis sans pommes de terre mais à vase de pâte à choux m'ont interpellés et j'ai vraiment bien fait de les réaliser. C'est fin , gouteux ..Ca ressemble à des petites quenelles.....
Voici la petite touche sucrée du jour , une tarte renversée pleine de saveurs !! Temps de préparation: 15 minutes Temps de repos: 15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes il vous faut : Une boite d'abricots au sirop ( garder le jus) Pour le caramel : 100g...
Je crois bien que c'est la meilleure petite verrine que nous avons faite avec ma mère à Noel ! Tout le monde a adoré et la couleur est magnifique !! Je vous le recommande vivement pour l'apéro, chic et simple!! Temps de préparation :10 minutes Temps de...
Pris sur le blog d'eryn et sa folle cuisine , j'ai flashé sur cette recette pleine de douceur et de légèreté ! Et cela fait deux fois que je la fait , ma maman adore !!! Temps de préparation : 15-20 minutes Temps de cuisson : 18-20 minutes Il vous faut...
Il fallait bien que j'essaie ce gâteau , je pense qu'une grande partie de la blogosphère l'a essayé et tout le monde adore !! Je me suis donc attelée à la tâche t j'ai bien fait ! Délicieux gâteau tout en légèreté . En plus c'est la saison !!! Décidément...
Des gourmandises fondantes pour utiliser les blancs d'oeufs , quelle bonne excuse!!!!! Rien qu'en les voyant , on succombe !! Si vous aimez mon blog , n'hésitez pas à vous inscrire à ma newletter afin de recevoir mes recettes au fur et à mesure !! Et...
Une recette repérée sur l'excellent blog "talon haut et cacao" ! ET oui , je ne fais pas des truffes qu'à Noel , chez nous on ne suit pas les traditions , c'est ce que l'on a envie quand on en a envie !!! :) C'est bien non ? En tout cas , je ne me suis...
Tout d'abord je voudrais souhaiter Un JOYEUX ANNIVERSAIRE à ma soeur que j'adore!!! Ensuite juste un petit mot , pour vous faire part de la création d' un Index qui se trouve en haut à droite de mon blog , afin de faciliter la recherche d'une recette....
Voici une recette aperçue sur le blog" la cuisine de Bernard " , EXCELLENT BLOG explicatif avec de super recettes !!!!! Ce riz est parfait pour accompagné un viande ou un poisson . A l'origine, c'est un plat colombien (arroz con coco), et bien je peux...
J'ai encore essayé une pâte feuilletée maison , il fallait donc que j'essaie une recette avec !!! Des mirabelles du congélateur , de la confiture de quetsches de maman et un zeste d'orange ...je vous raconte pas l'extase !! La tarte a fait 1/2 journée...
J'adore faire le caramel , cela m'amuse ! Sous cette forme , je n'en avais jamais fait !Des caramels mous qui n'attendent qu'à être déguster !!! J'ai pris cette recette sur le superbe blog de Mercotte en essayant de suivre ces conseils (mais les siens...
