Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
Recette de Chantal d'Assiettes gourmandes, ça ne pouvait être que super bo ..encore une fois merci Chantal. Le potimarron de saison s'arrange parfaitement avec le petit goût d'orange , de thym ... Dans sa recette initiale, Chantal mettait du magret de...
Des petits pains faits en moins de 2heures , cuisson comprise avec une douceur particulière apportée par la semoule de mais... Temps de préparation::15 minutes Temps de repos :1heure Temps de cuisson: 20-25 minutes Il vous faut : ( pour une dizaine de...
Qui ne connait pas ces délicieux carrés au citron ? Un peu sur tous les blogs et dans les livres de cuisine , ils avaient l'air si tentants que je n'ai pas pu résister de les faire ....J'ai bien fait , en un jour ils étaient avalés!!! Certes calorique,...
Un recette on ne peut plus simple , craquante à souhait , gourmande, qui accompagne à merveille un bon café ou une glace. Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson : 14 minutes Il vous faut: ( pour une vingtaine de craquants): 200g de sucre en...
Des samoussas , plutôt rapide à faire et assez sympa pour accompagner une salade ! Cette semaine je vrais vous donner deux recettes de samoussas , l'une sera aux courgettes-escargots et l'autre et bien la voici... Un délice avec la béchamel qui amène...
UNE TUERIE, certes c'est pas du régime mais je peux vous dire qu'à la première bouchée , vous serez conquis .. J'ai pris une recette de base de Guy Savoy et je l'ai adapté avec les fruits que l'on avait.... un régal ! Temps de préparation: 15 minutes...
Tout le monde connait les palmiers salés ..une idée d'apéro rapide et qui se mange comme des petits pains !!! Temps de préparation:5 minutes ( à tout casser !!) Temps de cuisson: 15-18 minutes Il vous faut: Une pâte feuilletée 75g de boursin ( ou 100g...
Le weekend dernier , ma soeur me demandait la recette du gâteau au speculoos si délicieux ,que tout le monde adore ... Elle me dit qu'il n'est pas sur mon blog ..oups , je ne l'ai jamais mis !!!!! Erreur réparée .... Voici ce gâteau très apprécié , même...
Voici une recette toute simple et délicieuse , une compotée de poicrons délicieusement épicée et fondante en bouche . Temps de préparation: 20-25 minutes Il vous faut : Un poivron rouge un poivron orange un poivron jaune un poivron vert 50ml d'huile d'olive...
Voici une petite tarte tirée du livre de Julie Andrieu!! Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson:30 minutes Il vous faut : Pour la pâte : 100g de farine 50g de son d'avoine 75g de beurre demi sel mou 50g d'eau tiède 10 échalotes 30g de beurre...
Pour le lendemain du nouvel an ..... Une brioche pour déjeuner ? Une TUERIE!! Voici une recette trouvée sur le blog de Mouni "rdv aux mignardises" ( je l'ai déja dit mais j'adore son blog , que de belles et bonnes choses !!) En voyant cette brioche ,...
Des guimauves qui rappellent l'enfance ... simple , rapide et très bonne . Pour le parfum c'est vous qui décidez .. Moi j'avais sous la main , un sirop de barbapapa ( je sais encore plus régressif et enfantin !!) , mais ça a très bien fait l'affaire !!...
Mon père n'aime pas les raviolis ( entre nous , je coris bien que sa belle-mère lui en trop cuisiné, ou plutôt à trop réchauffé les conserves!!!). Mon défi est donc de lui faire aimer les raviolis , je mets donc du chorizo qu'il adore avec une petite...
Quand j'ai vu cette recette chez Chouya : "qui dort dine" , j'ai littéralement craqué!!! Tout le monde en fait actuellement sur la blogosphère et je comprends pourquoi! Merci aux bloggueuses qui nous l'ont fait découvrir !! Tout simplement beau et bon...
Un gâteau trouvé sur le blog "Pralinettes" où elle présentait ce gâteau comme le meilleur gâteau au chocolat du monde.... Je n'ai pas pu m'empêcher de le faire. Verdict : très bon , même si mon gâteau au chocolat préféré à moi reste celui ci ( certes...
Voilà la recette de cookies au caramel au beurre salé dont je vous parlais il y a deux jours... Une pure tuerie , on ne peut y résister !!!!!!laissez vous tenter ... Temps de préparartion: 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Il vous faut: ( pour...
Encore un délice trouvé sur le blog "altergusto" !! J'ai fait cette recette pour l'anniversaire de ma mère , le soir même , il n'en restait plus une miette!!!:) En plus c'est facile , super rapide et troooooppp bon!! Temps de préparation: 10minutes Temps...
Des petites galettes extras trouvées sur le blog "in food in love" !!(excellent blog!!) Ma mère a adoré , ma soeur moins .... les gouts et les couleurs!!!! Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson:15 minutes Il vous faut: ( pour 4 personnes)...
Trouvée sur le blog " la main à la pâte " , cette recette est divine!! Pas super simple à mettre en oeuvre mais ça en vaut la peine !! Temps de préparation: 20 minutes Temps de repos : 1heure Temps de cuisson: 13 minutes Il vous faut: 150g de poudre d'amandes...
Voici ce fameux gâteau de Pierre Hermé vu dans son livre "plaisirs sucrés" avec trois couches chocolatées: un brownie, une crème au chocolat et un glaçage... Je peux vous assurer que c'est Divin !! Les quantités du glaçage sont adaptées puisque dans son...
Recette aperçue chez "talons hauts et cacao", elle m'a tout de suite plu !! Un régal pour les yeux et le palais .. Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Il vous faut: ( pour une petite tasse) 1 gros poivron rouge 1 gros poivron...
Voici une recette prise sur le fameux blog " avocat et chocolat" , c'est véritablement un fondant succulent , original de part sa cuisson au bain marie. Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Il vous faut: 200g de chocolat 70%...
Une petite gourmandise vue sur le blog " waiting for the sun" , en les voyant j'ai craqué ... Premièrement parce que la recette permet d'utiliser les blancs d'oeufs en trop et deuxièmement parce qu'ils avaient l'air si légers et aérés!! Le verdict est...
Encore une recette tirée de ce magnifique blog " talon haut et cacao "! Un fondant citron-framboises-amandes , frais, léger , aérien .. tout ce dont on a envie après les fêtes!!! Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson :25 minutes Il vous faut:...
Du gravlax , c'est trop bon!! Et super facile à faire en plus !! Temps de préparation: 10 miunutes Temps de repos:48h Il vous faut: Un beau filet de saumon 6 cuillères à soupe de sucre en poudre 6 cuillères à soupe de gros sel un bouquet d'aneth ciselé...
