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Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.

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Top articles

  • Carrés croustillants aux pommes

    14 janvier 2013 ( #Desserts )

    Une petite recette sympa comme tout pour petits et grands ! J'ai trouvé la recette sur le blog "ça mijote" ! SImple , rapide , efficace! Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Il vous faut : 175g de flocons d'avoine 200g de farine...

  • Crème de thon au citron vert

    17 janvier 2013 ( #apéro )

    Une recette du blog "la plus petite cuisisne de monde " , un régal ! c'était l'occasion parfaite sur les toasts lors de la thèse de mon frérot ! Temps de préparation :10 minutes Il vous faut : 150g de Philadelphia nature 75g de fromage frais fouetté de...

  • Pain de gênes et sa chantilly à l'amaretto de Christophe Felder

    29 janvier 2013 ( #Desserts )

    Voici une recette que j'ai aperçu sur le blog " assiettes gourmandes" de Chantal .. Simple , rapide et tellement gourmand !!! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10-12 minutes Il vous faut : ( pour une dizaine de pain de gênes ) Pour...

  • smoothie coco-mangue

    22 février 2013 ( #Desserts )

    Un petit raffraichissement simple , rapide , excellent ! un peu de soleil en hiver ! Temps de préparation : 5 minutes Il vous faut : ( pour 6 personnes ) 1 mangue 1 brique de lait de coco ( 300ml) 30g de sucre en poudre C'est parti: Peler la mangue ,...

  • Daims maison

    05 avril 2013 ( #petits gateaux )

    Encore une recette de Bernard " la cuisine de Bernard" , des daims très ressemblants à ceux du commerce , juste comme il faut !! J'ai simplement mis du chocolat noir à la place du chocolat au lait ! Temps de préparation : 30 minutes Temps de repos : 1heure...

  • Dôme de chocolat blanc , mousse choco et coeur coualnt caramel

    18 mai 2013 ( #Desserts )

    Une tuerie , un dessert hyper gourmand où vous atteinderez l'extase à chaque bouchée ! Amateur de choco, allez y les yeux fermés !! Merci au blog "steph à table" pour cette superbe découverte ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 2 heures...

  • Croquettes de jambon

    25 février 2013 ( #Légumes-féculents )

    Encore une fois , une recette de Bernard épatante et délicieuse ! Ca prend un peu de temps mais ça vaut le coup !!! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes + 5 minutes Temps de repos : 1heure Il vous faut : ( pour une vingtaines...

  • Fiadone

    08 avril 2013 ( #Desserts )

    Voici une recette de Chantal " Assiettes gourmandes" , un Fiadone revisité à sa façon . Je savais que ça allait plaire à ma mère mais je ne pensais pas que mon père en reprendrais tant que ça ! Une bonne pâte sablée maison , une légère couche de marmelade...

  • Brioche tourbillon carambar et chocolat noir

    09 mars 2013 ( #Desserts )

    Le blog " j'amène le dessert" est rempli de super recette comme celle-ci !! J'ai fait la brioche à la main et non au robot , mais le résultat est parfait pour le petit dej ou le gouter ::!!! Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 2heures Temps...

  • Biscuits aux amandes Finlandais "Finske pinner"

    02 avril 2013 ( #petits gateaux )

    Des petits sablés aux amandes forts sympathiques avec un café ou à picorer tout au long de la journée . Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Il vous faut : ( pour 30 sablés ) 110 g de sucre 60 g de beurre mou 1/2 cuillère à...

  • Tarte tatin Façon Ducasse

    23 avril 2013 ( #Desserts )

    Voici une tarte tatin tirée du livre : "la cuisine de Ducasse par Sophie" , un dessert léger , que l'on peut préparer à l'avance et monter au dernier moment et vraiment délicieux ! Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Il vous...

  • macarons framboises-chocolat blanc

    06 février 2014 ( #petits gateaux )

    Des bons petits macarons, c'est toujours très agréable! Voici des macarons à la framboise plus que délicieux que j'avais fait pour Noel, même repus , tout le monde a adoré!! Temps de préparation : 1h Temps de cuisson: 14 minutes Il vous faut : ( pour...

  • Fers à cheval aux amandes de puce bleue

    20 avril 2013 ( #petits gateaux )

    Puce bleue est vraiment un de mes blogs favoris , la preuve avec cette recette rapide , et efficace ! Une tuerie ... Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Il vous faut : ( pour 25 pièces ) 200g de poudre d'amande 200g de sucre...

  • Sablés à l'amande amère

    30 avril 2013 ( #petits gateaux )

    Des petits sablés de forme rigolotte à manger sans faim pour petots et grands . Et en plus , c'est parfait pour utiliser les jaunes!! Temps de préparation : 15minutes Temps de repos : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Il vous faut : ( pour 50 petits...

  • Sablés noix-choco-avoine de Bernard!

    12 mai 2013 ( #petits gateaux )

    Je vais toujours sur le blog de Bernard " la cuisine de Bernard" y trouver de succulentes recettes, j'ai même peur d'en rater tellement toutes ces recettes sont parfaites.. En voici la preuve avec ces sablés totalement inventés par lui , mi sablés , mi...

  • La meilleure mousse au chocolat

    15 mai 2013 ( #Desserts )

    En voyant cette recette chez Sandra , "okcebon", elle la décrivait comme la meilleure mousse au chocolat du monde, je confirme!!!!!!!!!!! Merci pour cette belle découverte et en plus pas trop calorique !! Temps de préparation: 15 minutes Temps de repos:1...

  • Pizza roulée tomates séchées-chorizo

    24 mai 2013 ( #Légumes-féculents )

    Simple , efficace ,et qui change de l'ordinaire de part sa présentation !! un petit délice à manger avec une salade ! Temps de préparation : 15 minutes temps de cuisson : 40minutes Il vous faut : pour 6 personnes 2 pâtes à pizza une bocal de sauce tomates(arômatisée...

  • Cake financier à l'orange de Philippe Conticini façon Mamina

    06 mai 2013 ( #Desserts )

    Une tuerie que j'ai aperçu chez mamina , j'étais certaine que cette recette allait plaire à ma mère, je ne m'y suis pas du tout trompée!!! Un délicieux gout de marmelade d'orange dans un cake moelleux , financier , avec un léger gout de noisette . Temps...

  • vanille kipeferl de christophe Felder

    25 août 2013 ( #petits gateaux )

    Une recette qui a fait le tour de tous les blogs mais qui est tellement simple et incontournable que je ne peux que vous la proposer!! Un gout subtil de vanille qui titille les papilles ... Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes...

  • Nids de pomme de terre aux oeufs brouillés de Doria

    05 juin 2013 ( #Légumes-féculents )

    Recette que je voulais faire depuis belle lurette !! et bien , fait et adopté !!! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Il vous faut ; ( pour 4 personnes ) pour les nids : 4 pommes de terre 50g de parmesan sel poivre huile d'olive...

  • Soupe provençale tomate-mozza

    25 avril 2014 ( #soupes )

    Voici une petite soupe aux saveurs provençales avec ses différentes herbes et la touche de balsamique qui apporte du caractère à cette soupe. Une recette simple et rapide pour les gens qui n'ont pas le temps !!! Temps de préparation : 10 minutes Temps...

  • Cheesecake de New York ( le vrai )

    07 avril 2014 ( #Desserts )

    Voici la recette du Chessecake que l'on trouve partout au Etats Unis , certes calorique mais tellement bon ! Spéciale dédicace à Thibaut , un de mes amis fan de cheesecake ! C'est pour toi !! :) Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 1h...

  • samoussas au thon frais

    05 mars 2014 ( #viandes-poissons )

    Voici une recette de samoussas au thon frais revenu dqns la sauce sohja et le vinaigre de riz , une onctuosité amenée par une touche de mascarpone et des lardons pour relever le tout!!! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Il...

  • Tarte au citron en trois couches

    11 juin 2013 ( #Desserts )

    Une tarte aperçue sur le blog " un déjeuner au soleil" , un peu réadaptée à ma manière ( en individuel et sans le confit de citron ) . Cette tarte va exhalter les papilles des amateurs de citron !!!! Temps de préparation: 25 minutes Temps de cuisson 1heure...

  • Fraises en verrines et sa ganache chocolat blanc et huile d'olive

    04 mai 2014 ( #Desserts )

    Frais , simple et délicieux !! Merci au blog " un déjeuner au soleil" pour cette recette tirée de Pierre Hermé ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : une nuit Il vous faut : ( pour 8 personnes ) Pour la ganache : 200 g de chocolat blanc...