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Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.

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Top articles

  • Fondants choco-speculoos

    18 janvier 2012 ( #petits gateaux )

    Vous n'avez pas le temps de cuisiner mais vous avez une envie folle de petites gourmandises au chocolat ou bien vous avez des invités à l'improviste, cette recette est pour vous!! En 20 minutes chrono , ils sont faits , cuits ...et presque mangés !!!...

  • Thon aux câpres

    21 février 2012 ( #apéro )

    Voici une recette trouvée sur le blog " la cuisine de Bernard", je l'ai trouvée originale et marrante alors je l'ai essayer... Pour l'apéro c'est sympa à tartiner avec une petite tranche de pain grillé . Temps de préparation:4 minutes Il vous faut: 200g...

  • Croustillants choco-amandes

    16 janvier 2012 ( #petits gateaux )

    Voici des petits croustillants trouvés sur le blog " la cuisine de Bernard" . Je peux vous dire que ces gourmandises n'ont pas fait long feu !!! hein , Claude ?!!! Temps de préparation:15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Temps de repos:1heure Il...

  • Sablés à la pralinoise

    10 mars 2012 ( #petits gateaux )

    Une recette de sablés à la pralinoise vu sur le blog " la cuisine de Bernard " ..Une gourmandise à l'état pur!! Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Temps de repos:2h20 Il vous faut: ( pour 12 beaux carrés) Pâte sablée : 250g...

  • Confiture poires-chocolat-épices

    19 février 2012 ( #confitures et condiments sucrés )

    Encore une confiture bien gourmande qui va en laisser plus d'un de marbre !! Une recette 100% maman Lustine. DELICIEUSE à manger sur une petite brioche ou au gouter ou tout simplement à la cuillère par gourmandise Temps de préparation: 10 minutes Temps...

  • Croustillants aux deux chocolats

    20 mars 2012 ( #petits gateaux )

    Inspiré d'une recette aperçue dans un magazine , voici des croustillants fort chocolatés pour les plus gourmands!! Pour vous racontez la petite anecdote: le jour où j'ai fait ces croustillants , mon père avait un diner avec le boulot au restaurant ......

  • Cuillères apéritives noix de Saint-Jacques-coco

    22 janvier 2012 ( #apéro )

    Des petites cuillères chics et savoureuses pour épater vos invités!! Un air d'Asie pour l'apéro!!! Honnetement , je vous le conseille ! Temps de préparation: 15 minutes Il vous faut : pour une dizaine de personnes 10 noix de Saint jacques 1 brique de...

  • Nougat glacé

    24 janvier 2012 ( #glaces )

    Un excellent nougat glacé pour écouler les blancs et se faire plaisir!!! Temps de préparation: 45 minutes Il vous faut: 100 g de nougatine concassée : recette ici 60g de fruits confits ( pour moi oranges et cotrons) 60 g de raisins secs 35 g de Grand-Marnier...

  • Tarama maison

    26 janvier 2012 ( #apéro )

    Qui n'aime pas le tarama? En voyant cette recette sur le blog" la cuisine de bernard" , j'ai tout de suite succombé . En plus j'adore son blog , car il explique bien chaque étape !! Si vous ne connaissez pas son blog , allez y!!!! Temps de préparation:...

  • Confiture potiron-pomme-carambars

    30 janvier 2012 ( #confitures et condiments sucrés )

    Voici une confiture du moins originale , et très très TRES bonne . Pour un cadeau gourmand , c'est parfait!! Temps de préparation :; 30 minutes Temps de pause : une nuit Il vous faut: 800g de chair de pommes 600g de chair de potiron 1kg de sucre en poudre...

  • Biscuit chocolat-caramel de Mercotte

    14 mars 2012 ( #petits gateaux )

    Une recette que je ne pouvais pas ne pas faire!!! Elle est dans mes favoris depuis pas mal de temps , enfin j'ai eu l'occasion de faire sa recette qui est une véritable TUERIE!!! Au lieu de prendre du chocolat au lait , j'ai mis du chocolat noir pour...

  • Financiers au chocolat

    12 juillet 2012 ( #Desserts )

    Des financiers trouvés sur le blog " assiettes gourmandes", de Chantal , c'était obligatoire une tuerie , et ça se confirme , c'est une tuerie!!!! ( Même si mes photos sont pas géniales.., le gout y est ! ) Temps de préparation:15 minutes Temps de cuisson:...

  • Savarin citron-chocolat

    10 juillet 2012 ( #petits gateaux )

    Des petits savarins trouvés sur le blog "d'Hanane" Vite fait bien fait ,voici une petite douceur pour grands gourmands ! Temps de préparation : 20minutes Temps de cuisson : 15 minutes Il vous faut :( pour 9 petits savarins) 40g de farine 70g de poudre...

  • Pain d'épices de Christophe Michalak

    09 février 2012 ( #Desserts )

    Pour noel , j'avais fait un pain d'épices extra trouvé sur le blog de Mercotte , tellement bon qu'il n'a pas pu être pris en photos et puis pas trop le temps avec tous les préparatifs. Même si celui de Mercotte était extra , je viens d'essayer celui de...

  • Cookies aux eclats de carambar

    01 avril 2012 ( #petits gateaux )

    Voici une recette que j'avais repérée sur le blog ' miamm...maman cuisine" . Ils n'ony pas fait long feu à la maison... Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Il vous faut : ( pour une vingtaine de cookies) 100g de beurre mou 150g...

  • Flan patissier au chocolat

    25 février 2012 ( #Desserts )

    Pour ce flan qui est une pure tuerie, j'ai pris pour base la recette du flan pâtissier de Christophe Michalak: ICI. C'est tout simplement une tuerie !!! ce qui ne raffole pas du chocolat s'abstenir... Temps de préparation: 25minutes Temps de cuisson :...

  • Gnocchis maison chèvre ou sauce corail

    16 juillet 2012 ( #Légumes-féculents )

    Depuis le temps que je voulais en faire, et bien c'est chose faite ! Ca change un peu des autres féculents et avec une bonne petite sauce, c'est parfait! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson: 25 minutes + 5 minutes Il vous faut: ( pour 6-8...

  • Duo de crème dessert chocolat/citron régime

    27 février 2012 ( #Régimes )

    Et oui , il y a des périodes où c'est régime chez nous!!! Voici une recette de crèmes cuites au four au bain marie , ça change de d'habitude!!! Temps de préparation:10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Il vous faut: Pour les crèmes au citron: ( pour...

  • Riz au lait

    29 février 2012 ( #Desserts )

    C'est mon premier riz au lait que je publie sur mon blog , pourtant j'en fais de temps en temps .. Mais celui-ci est une tuerie ! Je l'ai vu le même jour sur le blog de Philou " un cuisinier chez vous" et sur le blog de Mamina . C'est un riz au lait qu'ils...

  • Tarte au sucre à la fleur d'oranger

    06 mars 2012 ( #Desserts )

    Décidément sur le blog 'blanc coco" je trouve que des recettes tip-top! En voilà la preuve avec cette tarte au sucre aromatisée... Vous pouvez retrouver d'autres recettes de tarte au sucre: ici et là Temps de préparation: 15 minutes Temps de repos: 1...

  • Macarons au citron façon Pierre Hermé

    29 août 2012 ( #petits gateaux )

    Encore des macarons , avec une ganache extra au citron et chocolat blanc de Pierre Hermé ! UN délice! Une tuerie , braf tout ce que vous voulez mais aie aie aie que c'est bon ! Vous pouvez retrouver mes autres macarons : ICI , LA , ICI , LA , ICI Temps...

  • Nougatine au sésame blanc garnie au praliné

    10 septembre 2012 ( #petits gateaux )

    Encore une fois , MERCI BERNARD du blog " la cuisine de Bernard" , pour cette EXCELLENTE recette ! une gourmandise à l'état pur ! Décidément ce blog est une source de merveilles !! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Temps de...

  • Ma charlotte au chocolat

    22 mars 2012 ( #Desserts )

    Une charlotte au chocolat on ne peut plus simple et rapide , avec une mousse légère et aérée sans graisse ! Top quand on veut faire un dessert sans cuisson ( quand on a pas de four!!) Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos: 2h minimum Il vous...

  • Baisers des dames

    05 août 2012 ( #petits gateaux )

    Un vrai délice à déguster avec le café . Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Il vous faut :( pour une vingtaines de baisers des dames) 130g de beurre mou 130g de sucre semoule 80g de poudre de noisettes 80g de poudre d'amandes...

  • Moelleux au chocolat coeur coulant framboises-chocolat blanc

    13 septembre 2012 ( #Desserts )

    Un grand classique facile à faire et qui plait toujours aux petits comme aux grands ! quelle gourmandise ! Je les ai emmené en stage , ils se sont régalés ! Temps de préparation: 15 minutes Temps de repos : 1 heure Temps de cuisson: 7 minutes ll vous...