Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
Un gâteau si simple et si bon !!! Le mélange amande coco pas courant est vraiment délicieux Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Il vous faut: -140g de beurre -120g de sucre en poudre -5 oeufs -70g de noix de coco râpé -120g...
Pour l’anniversaire (déjà 8 ans) de mon neveu qui adore la vanille, voici un bon petit gâteau à la vanille sur une base chocolat et un insert caramel !!! Temps de préparation : 1h Temps de cuisson : 10 minutes Temps de repos : plusieurs heures Il vous...
Un moelleux aux noix , si simple à faire et si bon !!! Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Il vous faut: (pour une bonne douzaine de moelleux) 200g de noix épluchées et mixées 125g de beurre 200g de sucre 1 sachet de levure chimique...
Des figues du jardin de ma mère, du sirop d’orgeat, deux coups de fouet et le tour et joué !! Une tuerie !! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Il vous faut : pour 4 personnes 1 œuf 6 figues coupées en deux 100ml de crème fraiche...
Voici une glace maison à la grenadine, cela change des glaces que l’on mange ordinairement !!! Simple, rapide et vraiment délicieuse !!! Temps de préparation : 15 minutes Il vous faut : ( pour 500ml de glace environ) 200ml de crème fraiche liquide 4 petits...
Voici une recette des macarons de Sienne en Italie ou ricciarellis Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Il vous faut (pour 30 ricciarellis): 300 g de poudre d’amande 200 g de sucre zeste d’une orange 2 blancs en neige sucre...
Une salade bien fraîche comme on les aime, simple et délicieuse. L'avocat se marie parfaitement avec la mangue, l'huile de noisettes et les quelques éclats de cerneaux de noix subliment le tout!!! Temps de préparation: 10 minutes Il vous faut: ( pour...
Moelleux au chocolat coeur pistache ou comment faire plaisir à mon chéri pour son anniversaire quand on a pas le temps de cuisiner... Il a beaucoup aimé!!! Il vous faut: ( pour 2 personnes) 1 oeuf 80g de sucre 50g de chocolat noir 25g de beurre 13g de...
Voici des minis gratins d’aubergines et tomates extra pour accompagner une viande ou à l’apéro !! Recette issue du blog « alter gusto » Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Il vous faut : ( pour 6 minis gratins) : 1 kg d’aubergines...
Un velouté de courgettes-roquettes parmesan, froid pour les temps caniculaire ou chaud pour un soir d’hiver, parfait en verrines à l’apéro !!! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Il vous faut : ( pour 8 verrines) 500 g de courgettes...
Un bon petit clafoutis tout léger rhubarbe coco !! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Il vous faut : ( pour 6 personnes) 8 branches de rhubarbe 50 g de noix de coco râpée 250 ml de lait de coco 100g. de sucre complet 3 œufs...
Des choux craquelins garnis aux cèpes à l’apéro, ça change et c’est excellent !!!!!! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes + 15 minutes Il vous faut : ( pour 20 choux) Pour le craquelin 1 pincée de sel 30 g de beurre 40 g de...
BONNE ANNEE Des mini moelleux à la pâte de spéculoos et aux noix, ça change et c'est excellent!!! Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Il vous faut: (pour 20 moelleux) 3 blancs d'oeufs 100g de sucre en poudre 80g de pâte de spéculoos...
Une petite verrine de crème aux champignons , ça change de d'habitude, c'est frais et en même temps automnal , un régal!! Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Temps de repos: plusieurs heures Il vous faut: 250 g de champignons...
Des cerises du jardin gardées au congélateur ,ça fait du bien du soleil dans nos assiettes!! Temps de préparation: 20 minutes Temps de repos: plusieurs heures Temps de cuisson: 10 minutes Il vous faut: ( pour une charlotte en forme de cake) une vingtaine...
Simple comme bonjour et tellement moelleux, gourmand, à manger sans faim!!! Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Il vous faut: ( pour un gâteau) 2 bananes 150g de sucre en poudre 2 yaourts 3 oeufs 125g de beurre fondu un peu d'extrait...
Un gâteau simple aérien et gourmand en même temps, un gâteau renversé aux pêches qui a fait un tabac à la maison !! Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Il vous faut : (pour 8 personnes) 150G de blancs d'oeufs 2 œufs entiers...
Encore une recette de Flan Pâtissier, cette fois de Christophe Felder , vraiment trop bon !! Temps de préparation : 30 minutes Temps de repos :30 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Il vous faut : Pâte brisée : 125 g de beurre 125 g de sucre semoule...
Pour écouler les blancs en trop ce gâteau est parfait ! Léger et citronné à point avec un petit coulis de fruits rouges ou une compote , c'est parfait ! Le gout de l"huile d'olive apporte une douceur au gâteau ! Temps de préparation : 10 minutes Temps...
Une petite crème glacée au limoncello fait en deux deux !! Vraiment excellent Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Temps de repos :6h Il vous faut : 6 jaunes d'oeuf 6 càs de 60 g de sucre 1 feuille de gélatine (2 g) le zeste...
Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 15-20 minutes Il vous faut (pour 40 gâteaux) 200g de noix concassées 4 oeufs 100g de sucre 150g de beurre mou 400g de farine C'est parti: Préchauffer le four à 200°. Mélanger les oeufs, le sucre puis...
Des rillettes qui changent des tartinades habituelles pour l’apéro !! Extra, rapide, efficace !!! Temps de préparation : 10 minutes Il vous faut : 200 g de châtaignes en bocal 40 g de cerneaux de noix 1 échalote 1 gousse d'ail 1 yaourt nature 5 cl de...
Un cheesecake en 3 ingrédients c’est ce que propose le blog de « DORIAN » , une super recette rapide et efficace !! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 40 minute Il vous faut : pour 6 personnes 250g de Saint Morêt 1 boite de lait concentré...
Voici des pannacotta faites pour Noel , surplombée d'une gelée de mûres , ce fut excellent!!! Temps de préparation:20 minutes Temps de repos: plusieurs heures Il vous faut:( pour une vingtaine de verrines) 1L de crème liquide entière 200g de gelée de...
Un osso buco, originaire de milan, ce plat est succulent !!!! Surtout cette recette de Bernard « la cuisine de Bernard ». Une jolie tuerie à base de tomates s Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : plusieurs heure Il vous faut : (pour 6...
