Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
Depuis le temps que je voulais faire des amarretis.. Et bien voilà c'est fait et plus jamais je n' en achèterai dans le commerce , faits maison , ils sont tellement meilleurs!! Il vous faut: 300g d'amande en poudre 150g de sucre glace 3 blancs d'oeufs...
Pour changer une petite salade d'été que j'ai trouvé sur le blog de chefnini. Je l'ai un peu modifié. Le chorizo et les tomates séchées donnent du caractère à cette salade!! Il vous faut : ( pour 500g de pâtes) 500g de pâtes 1 concombre épluché et coupé...
Voici une petite idée pour accompagner vos viandes ou autres , simple, rapide et puis ca change des pates, riz et autres féculents... Bon appétit Il vous faut: 6 pommes de terres crues 100 g de lardons 2 oignons finement émincés 1 oeuf 2 c a soupe de...
Une bonne pizza de temps en temps , ça ne fait pas de mal !!En tout cas c'est succulent !!! Il vous faut : une pâte à pizza ( pour moi c'était une pâte brisée maison ) 100 g de fromage blanc 25 cl de crème fraiche 10 g de farine 1 cuillère à café de sel...
Voici des pommes de terre façon potatoes originales , sablées et bien parfumées !! Croquantes à l'intérieur et moelleuses à l'intérieur... Il vous faut : 1 kg de pommes de terre (style charlotte) 1 cuillère à soupe de farine 4 cuillères à soupe de chapelure...
Voici une gourmandise super simple et délicieuse! A la sortie du four , l'aspect visuel des tuiles ressemble à du saucisson ( de la rosette ou du salami), on s'y tromperait! mais le gout sucré nous ramène sur terre...Miam un régal et puis ça fait toujours...
Encore une recette de chez chantal"assiettes gourmandes ", encore une fois une pure merveille!! jamais déçue par son blog.. Le plus dur et le plus long dans la recette, c'est l'enrobage chocolat qui doit être ni trop épais ni trop fin , mais au final...
Les whoopies, je ne connaissais pas encore il y a un mois... Je voyais toutes ces recettes sur différents blogs et sites de cuisine. Apparemment , c'est la nouvelle folie aux etats unis . Par curiosité j'en ai fait et je peux vous dire que ça vaut le...
Encore des gourmandises sucrées , mais comment résister ? C'était vraiment délicieux.. Et oui , "c'était" , mon père a déja tout mangé!!!!hihi Il vous faut: ( pour une vingtaine de petits sablés) 140g de farine 85g de beurre 10g de sucre glace 3cl d'eau...
Voici une petite recette salé pour changer , un des meilleurs cakes que j ai jamais fait! Pour un apéro dinatoire ou même un pique nique , facile à transporter, facile à faire , facile à manger…. Il vous faut: 2 poires 75g de noix 150g de roquefort 180g...
Cela me tente depuis un petit bout de temps d'essayer les fameux cupcakes!!! Avec les quetsches du jardin d'une amie à ma mère , ce fût l'occasion de tester .... L'acidité des quetsches dans l'appareil à cupcakes fût un pur régal et le chocolat blanc...
Je continue dans la série des glaces, et oui c'est la période!!! Et j'en ai encore une à vous emettre dans quelques jours... Cette glace, je l ai repéré depuis un petit moment sur le blog de "yeux friands et bouche bee" ( au passage , excellent blog,...
J adore cuisiner pour les autres, et là ma soeur me dit qu elle a envie d'éclairs au chocolat. Ni une ni deux , voici ces petits choux trop chou. J avais pas envi de faire des eclairs au chocolat ordinaires.. Après réflexion , la crème patissière au chocolat...
Ca fait plusieurs fois que je vois ce poulet ainsi cuisiné sur plusieurs blog, recette de Julie Andrieu . Parait'il que ça rendrait le poulet très moelleux.... Et bien au final c'est très convaincant et super amusant.... Il vous faut: Un poulet 1/2 cuillère...
Les plus gourmands ne pourront résister à cette glace onctueuse à souhait!! Il vous faut: (pour 4 personnes) 2 jaunes d'oeufs 40g de sucre en poudre 250ml de lait 1/2 cuillère à café de vanille en poudre 250ml de crème fraiche 110g de caramel à la fleur...
En ce moment c'est régime à la maison , entre ma mère et ma soeur, pas le droit au sucre!!! Mais je peux quand même essayer de leur faire plaisir en leur concoctant un petit gateau, qui fait plutôt flan et apparament c'est très réussi car elles l'adore.....
J'ai tout de suite flashé quand j'ai vu cette merveille sur le blog "la popotte de manue" !! Et j'ai eu raison de flasher , le résultat est si bon ...Si vous hésitez entre les cookies et les brownies , faîtes donc des brookies , c'est vraiment un pur...
Inspirée d'une recette de puce bleue , j'ai remplacé ses mirabelles par des quetsches que l'on a à foison , la crème d'amande est devenue une crème de noisettes et le croustillant aux amandes est devenu un croustillant au pralin... Ce fut un régal , recette...
Des spaghettis de courgettes....A chaque fois que je vois cela , ça m'épate !!! Alors aujourd'hui je tente le coup !!! Une courgette énorme du jardin de mon oncle , un canneleur et hop c'est parti pour faire des spaghettis de courgettes avec du matériel...
Vu chez "paprikas" , je n'ai pas pu m'empécher de refaire ces merveilles !! Comme mon père déjeune ça les dimanche matin avant de faire ses 100 bornes de vélo , J'ai voulu voir s'il voyait la différence avec les vrais" prince de Lu " et bien je peux vous...
J'ai un de mes meilleurs amis qui m'a dit un jour que son dessert préféré était cette fameuse linzertorte d'origine alsacienne! Sa mère lui en fait régulièrement et il voulait que j 'en fasse pour lui rappeler des souvenirs... Il vous faut: 250g de farine...
Voici une recette très rapide , à manger un soir avec une petite salade ! Simple et bon , tiré du livre de conticini.... Il vous faut: Pour le tartare : 280 g de thon au naturel égoutté et émietté 15 g de noisettes concassées grossièrement 25 g d'oignon...
Ma glace favorite a toujours été celle à la menthe avec ses petites pépites au chocolat, pourquoi ne pas tenter d'en faire une maison ? En toute honnêteté , si vous ne vous lancez pas , vous passez à côté de quelque chose!!!!!!!! Avec des feuilles de...
On croule sous les pêches de vignes directement issues du jardin , maman fait ce qu'elle adore , c'est à dire mille confitures et moi pendant ce temps là , je lui en pique un peu pour faire un petit gâteau et en amener quelques parts à mes 4 grands parents...
Voilà un dessert frais , vite fait et à la dernière minute .... Je viens de le découvrir , il parait qu'il fait fureur au Etats-Unis. En plus il est très peu calorique , entre yaourt et glace c'est parfait pour l'été . Pour une première fois, j'ai pris...
